Ni skrivnost, da sladkor, ki ga vnašate v kavo, ni tako sladek za vaše zdravje. Sladilo vsebuje prazne kalorije, če ga zaužijemo preveč, pa lahko prispeva k povečanju telesne mase in vdolbinicam. Lahko preklopite na umetna sladila, ki ne vsebujejo kalorij, vendar so narejena iz kontroverznih kemikalij, ki ne prinašajo prehranskih koristi. Izbira naravnega sladila, denimo medu ali javorjevega sirupa, vam lahko daje sladkobo, ki ste jo deležni, hkrati pa vam prinaša nekatere zdravstvene koristi.
Čebela pametna z medom
Žlička za čajno žličko, surovi med vsebuje več kalorij kot sladkor, vendar po mnenju World Shift International dejansko lahko pomaga pri hujšanju. Medu je manj verjetno kot sladkor, da povzroči hitre trne in padec ravni krvnega sladkorja, ki povečuje lakoto. Med vsebuje tudi vitamine in minerale, vključno z magnezijem, kalijem, kalcijem, železom, žveplom, bakrom, jodom, cinkom, fosfatom, vitaminom A, vitaminom C in različnimi vitamini skupine B. Poleg tega je med antioksidant in deluje kot protiglivično in protibakterijsko sredstvo. Med lahko pomaga tudi pri nadzoru prebavnih težav, kot so driska, prebavne težave in želodčne razjede. Začnite tako, da svoji kavi dodate čajno žličko surovega medu in mešate, dokler se med ne v celoti zmeša. Preizkusite sladkost in po želji dodajte še več.
Pojdi čisto z javorjevim sirupom
Leta 2010 so raziskovalci z univerze v Rhode Islandu odkrili, da čisti javorjev sirup vsebuje fenolne kisline - iste antioksidantne spojine, ki jih najdemo v jagodičju. Čisti javorjev sirup vsebuje tudi 13 drugih antioksidativnih spojin, od katerih je osem izključno javorjev sirup. O teh antioksidativnih spojinah naj bi bilo značilno, da imajo proti diabetiki, proti raku in protibakterijske lastnosti. Pomembno je, da uporabite čisti javorjev sirup, saj umetni sirupi nimajo enakih zdravstvenih koristi. Tako kot pri medu, začnite počasi z javorjevim sirupom, dodajte čajno žličko naenkrat svoji kavi. Javorjev sirup bo sladil vašo kavo, hkrati pa dodal izrazit javorjev okus.
Naj bo melasa
Tako kot surov med in čisti javorjev sirup ima tudi melasa, stranski proizvod proizvodnje sladkorja, tudi antioksidativne lastnosti. Dejansko je v primerjavi z drugimi sladili, kot so rafiniran sladkor, koruzni sirup, agavin sirup, rjavi sladkor, javorjev sirup in med, temna in črna melasa pokazala največjo antioksidativno aktivnost. Melasa ima močan, začinjen okus, ki bo verjetno spremenil okus vaše kave, zato se bo morda nekaj navadilo.
Sladkajte s Stevijo
Stevia je naravno brezkalorično sladilo, ki ga pridobivajo iz južnoameriške rastline stevia. Izvleček je 300-krat slajši od sladkorja, vendar nima vpliva na raven sladkorja v krvi, zaradi česar je varen za diabetike. Študija, objavljena v "British Journal of Clinical Pharmacology" leta 2000, je pokazala, da lahko redna uporaba stevije zniža sistolični in diastolični krvni tlak pri osebah z visokim krvnim tlakom. "Stevia je razvrščena tudi kot protimikrobna, protivnetna, proti driska in protitumorska, " poroča "Life Extension Magazine". Ker je stevia tako sladka, za sladkanje kave potrebujete le majhno količino, zato začnite s pol čajne žličke in nato prilagodite okusu.
