Splenda je blagovna znamka sukraloze, nehranljivega sladila, ki se uporablja v različnih živilih in pijačah namesto sladkorja. Na voljo je veliko brezalkoholnih pijač, sladkanih s Splendo, da vam pomagajo omejiti vnos sladkorja zaradi nadzora nad kalorijami in zaradi zdravstvenih razlogov.
Glavni proizvajalci, med njimi Pepsi in Coca-Cola, so sprejeli Splendo in jo uporabljajo v številnih svojih izdelkih. Manjši proizvajalci uporabljajo tudi Splenda za sladkanje svojih pijač.
Namig
Splenda ali sukraloza je prisotna v številnih večjih brezalkoholnih pijačah, med katerimi so nekatere, ki jih izdelujejo Pepsi in Coca-Cola.
Kaj je Splenda?
Splenda ali sukraloza nastane med kemijskim postopkom, v katerem se tri vodikove kisikove skupine zamenjajo z atomi klora. Rezultat je sladilo, ki ima okus po sladkorju, a je približno 600-krat slajše. Splenda se v naravi ne pojavlja, zato ne gre za "naraven" izdelek. Telo ne presnavlja sukraloze, zato nima kalorij. Prav tako nima vpliva na vaš krvni sladkor in ne vsebuje vitaminov, mineralov, fitohranil ali antioksidantov, ki podpirajo zdravo telo.
Splenda se uporablja v različnih živilih in pijačah, vključno s sladicami, žvečilnimi gumi, sladoledom in brezalkoholnimi pijačami. Sladek ostane tudi, kadar je izpostavljen močni vročini in med dolgotrajnim skladiščenjem, zato je privlačna sestavina za domačo peko in komercialne izdelke.
Ali je Splenda varen?
Ameriška uprava za hrano in zdravila je odobrila sukralozo kot nehranljivo sladilo v različnih živilih. Po navedbah organizacije je več kot 110 varnostnih raziskav, ki jih je pregledala agencija FDA, dokazalo varnost uporabe sukraloze kot sladila splošnega pomena za hrano in pijače.
Nedavna metaanaliza, ki je pregledala več deset študij z vsega sveta in je bila novembra 2016 objavljena v publikaciji Nutrition and Cancer, je potrdila, da sukraloza nima kancerogenih učinkov. To velja tudi, če bi se izpostavili ravni, ki so veliko večje od pričakovanih "normalnih" ravni. Izdelek lahko zaužijete veliko, ne da bi pri tem doživeli škodo za zdravje.
Ameriško združenje za nosečnost potrjuje, da je zdravilo Splenda varno, tudi za nosečnice in za dojenje. Vedno se posvetujte s svojim zdravnikom o najboljših živilih in pijačah, ki jih uživate med nosečnostjo.
Avstrija 2017 in Food and Chemical Toxicology so objavili še en pregled literature, ki se nanaša na varnost uporabe sukraloze. Ta posodobljeni pregled je ugotovil, da je vnos sukraloze pri vseh pripadnikih prebivalstva precej pod sprejemljivim dnevnim vnosom in da je popolnoma varen za uporabo kot nekalorična alternativa sladkorju.
Kaj je narobe s sladkornimi pijačami?
Brezalkoholne pijače so katera koli pijača z dodanim sladkorjem ali druga sladila. Včasih jih slišite kot napitke, sladkane s sladkorjem. V kategorijo "brezalkoholne pijače" so vključeni:
- Energijske pijače
- Soda ali pop
- Cola
- Sadni udarec
- Limonada in drugo sadje "ades"
- Športne pijače
Šola za javno zdravje Harvard TH Chan poroča, da so brezalkoholne pijače največji vir kalorij in dodanega sladkorja v ameriški prehrani. Sladkorne pijače so povezane z epidemijo debelosti, zlasti pri otrocih. To pojasnjuje, zakaj je alternativno nesladkorno sladilo, kot je Splenda, privlačen izdelek. Potrošnikom pomaga prihraniti na kalorijah in zmanjšati porabo sladkorja.
: Načrt prehrane za debelost
Brezalkoholne pijače, sladkane s Splendo
Pepsi in Coca-Cola sta največji podjetji, ki uporabljajo Splenda nekaj svojih pijač. Številni njihovi izdelki, med njimi Diet Pepsi in Sprite Zero, še vedno vsebujejo druga nehranljiva sladila, kot je aspartam. Preberite nalepke in se prepričajte, kaj dobite, če se želite izogniti določenim sestavinam.
Izdelki brezalkoholnih pijač Pepsi, ki vsebujejo Splenda, vključujejo Pepsi s Splendo, vodno aromatizirano vodo Aquafina ter čajne obroke in pijače z mešanico sadja. Brezkofein in redna prehrana Mountain Dew brez kofeina vsebujeta tudi Splenda. Izdelki Mountain Dew vsebujejo tudi aspartam.
Pepsico izdelujejo tudi diete Lipton čaji, izdelki Gatorade G2 in Zero, dietalni ledeni čaji Propel in Pure Leaf, ki jih izdeluje Pepsico in vključujejo Splenda. Linija Mountain Dew energijskih pijač, kot je Kickstart, vključuje tudi Splenda.
V družbi Coca-Cola pijače, ki vsebujejo sukralozo - ali Splenda - vključujejo dietno kokso s Splendo, napitke s sadnim okusom Minute Maid, pijače s sadnim okusom, PowerAde Zero in vode z aromatizacijo Dasani.
Coca-Cola pojasnjuje, da njegova uporaba Splenda pomaga ljudem zmanjšati vnos sladkorja, medtem ko še vedno uživajo v odličnih okusih popolnoma sladkanih pijač.
Manjša podjetja, ki pijejo sukrolozo kot sladilo, vključujejo Hansenove. Podjetje, ki je začelo v Kaliforniji, se trži kot naravni izdelovalec sode, za sladkanje pa uporablja le trsni sladkor. Vse njihove prehranske pijače vsebujejo kombinacijo sukraloze in acesulfama kalija za slajenje.
: Splenda proti Stevii
Splenda in hujšanje
Včasih ljudje izberejo pijačo, kot je dieta Pepsi s Splendo, da se izognejo kalorijam, ki jih dobite s sladkorno različico. Konzerva navadne sode vsebuje približno 150 kalorij; brezalkoholne pijače, sladkane s Splendo, imajo 0 kalorij.
Toda raziskave kažejo, da če se želite shujšati, nizkokalorična sladila resnično ne vplivajo. Metaanaliza septembra 2014, objavljena v American Journal of Clinical Nutrition, je pokazala, da opazovalne študije niso pokazale povezave med nizkokaloričnim sladilom in telesno težo ali sestavo. Toda randomizirana kontrolirana preskušanja kažejo, da je možna skromna izguba teže posledica uporabe nizkokaloričnih sladil, kot je Splenda.
Na splošno vam lahko Splenda pomaga, da se držite nizkokaloričnega načrta za hujšanje, vendar to ne bi smelo veljati za vašo edino strategijo. Do izgube teže pride, če zaužijete manj kalorij, kot jih porabite, zato jejte zdravo prehrano in si privoščite veliko telesne aktivnosti.
Zmanjšan vnos sladkorja
Pitje brezalkoholnih pijač, sladkanih z zdravilom Splenda, vam pomaga ohranjati vnos sladkorja na zdravi ravni. Po priporočilih Ameriškega združenja za srce naj bi se ženske poskušale držati 6 čajnih žličk dodanega sladkorja na dan, moški pa le 9 čajnih žličk. 12-unčna pločevinka sode, posladkanega s sladkorjem, lahko vsebuje do 37 gramov na porcijo - to je 9 čajnih žličk samo v pijači.
Sladko sladkane pijače vsebujejo 0 gramov sladkorja, tako da vam ni treba skrbeti, da bodo pijače prispevale k vašemu dnevnemu vnosu sladkorja.
