Toda jutranja hiperglikemija (visok krvni sladkor) ima lahko druge vzroke, vključno s učinkom Somogyi, ki se včasih imenuje povratna hiperglikemija. Obvladovanje tega učinka pogosto zahteva uživanje majhnega večernega prigrizka, da se raven krvnega sladkorja ohranja stabilno skozi noč.
Razumevanje visokega krvnega sladkorja ponoči
Krvni sladkor, imenovan tudi glukoza, je glavni vir energije v telesu. Telo dobi večino svoje glukoze z metaboliziranjem ogljikovih hidratov v hrani, na Kaiser Permanente. Za ljudi z diabetesom se njihovi sistemi borijo za pravilno upravljanje glukoze, kar vodi do visokega krvnega sladkorja. Toda zdravljenje sladkorne bolezni lahko povzroči tudi nizek krvni sladkor (hipoglikemijo).
"Nekatera zdravila za zdravljenje sladkorne bolezni ponoči znižajo raven glukoze v krvi, " je za LIVESTRONG.com povedal Jo-Anne Rizzotto, registrirani dietetični dietetik in direktor izobraževalnih storitev Harvard's Diabetes Center. "Če pa raven sladkorja v krvi pade prenizko, se jetra odzovejo tako, da sprostijo shranjeno glukozo." To nočno sproščanje glukoze lahko povzroči povišan krvni sladkor ponoči in naslednje jutro, znano kot učinek Somogyi. Dobra novica? "Ljudje s sladkorno boleznijo tipa 2 tega nimajo, če ne uživajo zdravil za zniževanje glukoze, " pravi Rizzotto.
Učinek Somogyi ne bi smeli zamenjati s tako imenovanim "pojavom zore", še enim vzrokom visokega jutranjega krvnega sladkorja, pravi Rizzotto. Fenomen zore je produkt človeške evolucije; pojavlja se pri vseh ljudeh in vključuje telo, da črpa dodatno glukozo v zgodnjih jutranjih urah, da se telo pripravi na prebujanje.
Kaj jesti za vzdrževanje ravni sladkorja v krvi ponoči
Če ste ponoči lačni, pojejte prigrizek z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, da sladkor v krvi ne bo poškodoval. Če upravljate učinek Somogyi, boste verjetno morali vključiti nekaj ogljikovih hidratov, da preprečite nizek krvni sladkor in posledično povratno hiperglikemijo. Rizzotto pravi, da je treba večerni prigrizek pojesti približno dve uri pred spanjem.
Beljakovine
Beljakovine ne povišajo ravni krvnega sladkorja ali inzulina, zato je idealna izbira za hrano pred spanjem. Prav tako beljakovine upočasnjujejo sposobnost telesa za presnovo ogljikovih hidratov, je razvidno iz sistematičnega pregleda junija 2015, objavljenega v reviji Diabetes Care . Čim počasneje telo absorbira ogljikove hidrate, tem manj se bo zvišala raven sladkorja v krvi. Pametne možnosti z visoko vsebnostjo beljakovin vključujejo trdo kuhano jajce, tofu, jogurt z nizko vsebnostjo maščob ali nekaj rezin mesa z nizko vsebnostjo maščob, na primer purana.
Maščobe
Maščobe imajo tudi pomembno vlogo pri nadzoru ravni krvnega sladkorja. Po podatkih Nacionalnega inštituta za staranje telesu dajejo energijo, ne da bi dvignili sladkor v krvi. Telesu pomagajo tudi pri absorpciji bistvenih vitaminov. Zato je pametno, da v večerni prigrizek vključite majhno količino zdrave maščobe.
Zdrave maščobe najdemo v sirah z nizko vsebnostjo maščob, semenih, oreščkih, avokadu in olivnem olju. Čeprav so ti viri maščob hranljivi, je pomembno, da jih uživate zmerno, da ne boste zaužili preveč kalorij in pridobili teže. Zdrava velikost serviranja oreščkov, semen in sira znaša približno unčo ali 1 do 2 žlici.
Omejite nezdrave trans maščobe in nasičene maščobe. Te maščobe, ki jih najdemo v živilih, kot so maslo, meso, mikrovalovne kokice in druga predelana in / ali ocvrta hrana, lahko privedejo do visokega holesterola in srčnih bolezni, poroča Harvard Health Publishing.
Carbs
Ogljikovi hidrati pogosto veljajo za sovražnika, ko gre za visok krvni sladkor. Toda uživanje ogljikovih hidratov kot večerni prigrizek je dejansko koristno, zlasti za ljudi, ki upravljajo učinek Somogyi, na kliniki v Clevelandu.
Kompleksne ogljikove hidrati, ki jih najdemo v živilih, kot so polnozrnat kruh, polnozrnate krekerje in rjavi riž, so bogate s prehranskimi vlakninami, zaradi česar so dobre izbire za nadzor krvnega sladkorja, poroča šola za javno zdravje Harvard TH Chan. (Tako kot maščobe in beljakovine tudi vlaknine upočasnijo sposobnost telesa, da presnovi hrano v glukozo, kar pomaga ohranjati stabilen krvni sladkor.)
Izogibajte se hitro absorbiranim "preprostim" ogljikovim ogljikom, kot jih najdemo v piškotkih, tortah, belem kruhu, testeninah, sladkanih brezalkoholnih pijačah in sokovih. Te ogljikovodike lahko povzročijo naraščanje ravni krvnega sladkorja in so glavni krivci za povišan krvni sladkor. (Poleg tega imajo malo ali nič prehranske vrednosti.)
Ideje za večerni prigrizek
Najboljša izbira hrane za preprečevanje visokega krvnega sladkorja ponoči in naslednje jutro so majhni, visoko beljakovinski prigrizki, ki vsebujejo tako zdrave maščobe kot zapletene ogljikove hidrate. Ameriškemu diabetičnemu združenju lahko dodate tudi nekaj ne škrobne zelenjave. Te zelenjave - ki vključujejo korenje, kumare, paradižnik in grah - so odličen način, da v svojo prehrano vnesete več vlaknin. Vlaknine ne samo, da upočasnijo sproščanje glukoze, ampak tudi spodbujajo občutek polnosti (kar vas lahko prepreči prenajedanje in zato porabite preveč kalorij).
Zdravi posteljni prigrizki vključujejo:
- Navadni jogurt z nizko vsebnostjo maščob s peščico oreščkov in svežih jagod
- Polnozrnati krekerji s tuno ribami in malo oljčnega olja
- Košček polnozrnatega toasta z avokadom in paradižnikom
- Hummus in neškrobna zelenjava, kot so korenje, paradižnik in brokoli
