Goveji kabobi so slasten način, da dodate raznolikost jedi z žara in raziščete različne okuse in marinade. Stranice kaboba lahko vključujejo zelenjavo na žaru, solate, sadje ali riž.
Načrtujte zdravo prehrano
Pri izbiri stranskih jedi Harvard University School of Public Health priporoča, da polovico svojega krožnika napolnite s sadjem in zelenjavo in približno četrtino svojega krožnika s polnozrnatimi žitaricami. Preostalo četrtino vašega krožnika predstavljajo narezani goveji kabobi.
Za svoj kabob si omislite vitko rezino tri konice, ki ima 110 kalorij v 3-unčnem obroku, svetuje USDA. Dobili boste približno 18, 1 grama beljakovin in 3, 6 grama maščobe, skupaj z več pomembnimi vitamini in minerali, vključno z:
-
1, 3 miligrama ali 7 odstotkov dnevne vrednosti železa
-
292, 4 miligrama ali 6 odstotkov dnevne vrednosti kalija
-
3, 3 miligrama ali 30 odstotkov dnevne vrednosti cinka
-
0, 8 mikrograma ali 32
odstotek dnevne vrednosti vitamina B12
Svojemu kabobu dodajte raznolikost, tako da preizkusite različne začimbe in marinade. Na primer, poskusite srednji vzhodni kabob in goveje meso začinite z limoninim sokom, oljem, cimetom in soljo ter postrezite z obrokom jogurta in mete, svetuje LIVESTRONG.com.
Žar zelenjava s kabobi
Izbor sadja ali zelenjave na žaru je morda odlična hrana za šiške. Lahko jih sesekljate, pripravite in na žaru položite skupaj s kockami govejega kaboba. Nekatere možnosti, ki jih lahko dodate na nabodalo in na žaru poleg kabov, vključujejo paradižnik, čebulo, gobe, ananas, papriko in krompir.
Razmislite o zelenjavni solati na žaru z jajčevci, rdečo papriko, poletnimi bučkami, bučkami in čebulo, svetuje univerza Bastyr. Dodajte zelenjavo z žara na vrhu mešanega zelenja in na vrhu s feta sirom in makovim prelivom, narejenim z olivnim oljem, rjavim riževim kisom in dijonovo gorčico.
: 7 najhujših stvari, ki jih lahko dodate svoji solati - in 10 najboljših
Postrezite sezonski riž s kabobi
Riž, zlasti polnozrnat riž, je odlična stran za kabo in je hranljiv način, da dobite svoje vsakodnevne obroke zrn. Poskusite barvit rižev pilaf z dolgozrnatim rižem, rezanci vermicelli, suhimi brusnicami ali granatnimi jabolkami in pistacijami.
Druga možnost je, da z navadnim rižem začinite s soljo in poprom, da ga popestrite. Za bolj zdravo možnost naredite cvetačni riž tako, da cvetove sesekljate v kuhalnici hrane in dobljeni riž segrejete v ponvi z olivnim oljem.
: Kako kuhati riž, ne da bi se zlepil skupaj
Druga zrna, ki jih je treba upoštevati kot stransko jed, vključujejo kuskus in kvinojo, svetuje Nacionalni inštitut za zdravje. Koruzni kruh ali piškoti so prav tako dobra stran z vašimi kabobami. Razmislite o pita kruhu, ki ga boste jedli s kabobom ali polnili z zelenjavno solato na žaru.
