Naravni sladkorji, ki jih najdemo v medu in sadju, so znani kot fruktoza. Kar zadeva krvni sladkor in ogljikove hidrate, telo ne reagira drugače na fruktozo, ki je v sadju, kot na dodana sladila, kot je koruzni sirup. Kljub temu sadje nudi dodatne prednosti vlaknin in antioksidantov, zaradi česar so prehransko boljše kot "prazni" škrobi, kot so bomboni ali pecivo.
Suho sadje
Proces odstranjevanja vode iz sadja ne osredotoča samo njihovih hranilnih snovi, ampak tudi njihovo naravno vsebnost fruktoze. Nekateri suho sadje so dobri viri vlaknin, kalija in železa. Vitamini, zlasti vitamin C, se lahko s postopkom sušenja zmanjšajo. V ½ skodelici porcije datljev vsebuje približno 55 gramov fruktoze na porcijo, enaka količina rozin pa približno 42 gramov fruktoze; suhe brusnice 40 gramov; in slive, 30 gramov fruktoze.
Mangoe
Mangoji so na vrhu seznama po vsebnosti fruktoze v svežem sadju, kažejo podatki USDA. Povprečni mango vsebuje približno 30 gramov fruktoze. Mango vsebuje tudi veliko vitaminov C in A in je dober vir prehranskih vlaknin.
Planinci
Svež, srednji plantain ima približno 27 gramov fruktoze v srednje velikem koščku plodov, podobnih banani. Planinice so bogat vir vlaknin in vitaminov C in A, poleg tega pa zagotavljajo nekaj železa.
Grozdje
Rdeče ali zeleno grozdje vsebuje približno 25 gramov fruktoze na skodelico. Grozdje je tudi dober vir vlaknin in vsebuje veliko vitamina C. Zagotavljajo majhno količino železa in vitamina A.
Hruške
Azijska hruška povprečne velikosti ima 19 gramov fruktoze, navadna hruška pa 16 gramov fruktoze. Hruške imajo veliko vlaknin in vitamina C.
Lubenica
En klin lubenice vsebuje 18 gramov fruktoze na porcijo. Lubenice nimajo veliko vlaknin, vendar so bogate z vitaminoma A in C in zagotavljajo nekaj železa.
Ananas
1-skodelica porcije ananasa ima približno 15 gramov fruktoze. Ananas zagotavlja skoraj en dan vrednost vitamina C v vsaki skodelici in je tudi dober vir prehranskih vlaknin, hkrati pa prinaša nekaj kalcija in železa.
Banane in jabolka
Ti navadni sadeži vsebujejo med 14 in 16 gramov fruktoze v povprečno velikem kosu celega sadja. Banane so tudi dober vir vlaknin, kalija in vitamina C, jabolka pa so tudi bogata z vitaminom C in oskrbujejo z nekaj železa in vitamina A.
Robide, borovnice, maline in jagode
Z okoli 22 grami fruktoze na skodelico so robide največ v fruktozi za jagodno skupino. Borovnice imajo 14 gramov na skodelico. Maline imajo 6 gramov fruktoze, jagode pa 8 gramov fruktoze na skodelico. Jagode so s svojo užitno kožico in semeni bogat vir prehranskih vlaknin, predvsem robidnic. Jagode so tudi veliko vitaminov z antioksidanti.
Predlogi
Ameriško diabetično združenje za ljudi s sladkorno boleznijo predlaga, da izberejo celotno, konzervirano ali suho sadje brez dodanih sladkorjev ali težkih sirupov in si prizadevajo za postrežbo, ki znaša približno 15 ogljikovih hidratov. Smiselna porcija je na splošno enaka majhnemu kosu sadja, 2 žlici suhega sadja ali ¾ skodelici serviranja jagodičja, svežega sadja ali nesladkanega sadnega sadja.
