Ne glede na to, ali jedo sladko hrano ali samo navaden kruh, jih telo razgradi in pretvori v glukozo ali preprost sladkor, ker telo v prvi vrsti porabi to obliko energije. Pri sladkornih bolnikih telesu primanjkuje dovolj inzulina, ki bi pomagal absorbirati glukozo v krvnem obtoku ali pa se na inzulin sploh ne odziva. Raven glukoze pri sladkornih bolnikih se lahko poveča in povzroči zdravstvene zaplete.
Inzulin pri ljudeh brez sladkorne bolezni
Inzulin, hormon, ki ga beta celice proizvajajo in izločajo v trebušni slinavki, ima posebno vlogo pri uravnavanju ravni glukoze v krvi. Ko se raven glukoze v krvi dvigne nad normalno koncentracijo, se telo odzove z izločanjem inzulina, ki ima pomembno vlogo pri premeščanju transporterja glukoze Glut4 poleg celic za absorpcijo glukoze, zato ga telo lahko porabi za energijo. Glede na nacionalno klirinško hišo za obveščanje o sladkorni bolezni ali NDIC je normalna raven glukoze v krvi oseb brez sladkorne bolezni med 70 do 120 mg / dl pred obrokom. Po obroku naj bi raven glukoze v krvi naraščala, vendar naj bi se ena do dve uri spet spustila na normalno območje.
Inzulin pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 1
Oseba s sladkorno boleznijo tipa 1 ima disfunkcionalne beta celice, ker jih je "imunski sistem telesa napadel in uničil", glede na NDIC, zato telo ne more proizvajati inzulina. Ko sladkorna bolezen tipa 1 pozabi na injiciranje insulina ali ne dobi dovolj inzulina, lahko uživanje obroka močno poveča raven sladkorja v krvnem obtoku in tako povzroči hiperglikemijo.
Inzulin pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2
NDIC pojasnjuje, da ljudje s sladkorno boleznijo tipa 2 začnejo z normalnimi funkcionalnimi beta celicami trebušne slinavke, sčasoma pa maščobne, mišične in jetrne celice ne morejo več pravilno odzivati na inzulin. Da se raven glukoze v krvi povrne na normalno območje, beta celice proizvajajo presežek inzulina. Vendar bodo beta celice sčasoma izgubile svojo učinkovitost in ne morejo proizvesti dovolj inzulina, kar ima za posledico pomanjkanje insulina. Podobno kot pri osebi s sladkorno boleznijo tipa 1 bo tudi sladkorna bolezen tipa 2, ki ne dobi dovolj insulina, po zaužitem obroku razvila hiperglikemijo.
Simptomi hiperglikemije
Ameriško diabetično združenje ali ADA navaja naslednje simptome hiperglikemije: poliurija, nagnjenost k uriniranju ves čas; glikozurija, presežek sladkorja v urinu; in polidipsija, pogosta žeja. Poliurija nastane, ko velika količina vode vstopi v ledvične tubule zaradi velike prisotnosti molekul glukoze. Voda v ledvičnih tubulih se na koncu izloči kot urin. Ker diabetiki izgubijo toliko vode, so ves čas nagnjeni k dehidraciji in žeji.
Težave, povezane s hiperglikemijo
ADA opozarja, da lahko oseba s hiperglikemijo, ki ne dobi ustreznega zdravljenja, razvije resne zdravstvene zaplete. Kadar v telesu ni dovolj inzulina, celice ne morejo porabiti glukoze za energijo, zato v zadnjem primeru uporabljajo maščobe, nato mišice. Razpad maščob povzroči stranski produkt, ketone, ki jih telo izloči z uriniranjem, vendar se bodo odvečni ketoni sčasoma nabrali v tkivih in krvnem obtoku, kar vodi v stanje, imenovano ketoacidoza, ali diabetična koma. To stanje lahko povzroči zasoplost, izjemno suha usta, slabost in bruhanje.
