Čeprav so krvni strdki v telesu slabi za vaše zdravje, je strjevanje, znano tudi kot koagulacija, bistveni del procesa celjenja. Ljudje z določenimi bolezenskimi stanji ali pomanjkanjem hranilnih snovi morda želijo pomagati podpirati svojo sposobnost koagulacije krvi. Živila, ki pomagajo pri strjevanju krvi, vključujejo živalske izdelke, morsko hrano, zelenjavo in zelišča.
Če jemljete sredstvo za redčenje krvi zaradi zdravstvenega stanja, vas bodo morda zanimala živila, ki povzročajo strjevanje krvi, tako da lahko spremenite svojo prehrano. Ko ste na redčenju krvi, se posvetujte s svojim zdravnikom, da razpravljate o svojih posebnih dietah.
Namig
Vitamin K, kalcij, baker in železo so hranila, ki igrajo glavno vlogo pri sposobnosti telesa, da tvori krvne strdke. Hrana, ki je bogata s temi hranili, kot so meso, ribe in zelenjava, lahko izboljša koagulacijo.
Vitamin K in koagulacija
Vitamin K pomaga vzdrževati zdravje vaših kosti in krvi. Pomaga lahko spodbujati telesno sposobnost strjevanja krvi in velja za eno najpomembnejših hranil za ljudi, ki imajo motnje krvavitve. Ljudje lahko vitamin K pridobivajo iz različnih virov, vključno s:
- Listnata zelenjava, kot so ogrinjalo, špinača, zelena solata in ohrovt
- Druge vrste zelenjave, kot sta brokoli in okra
- Določeno sadje, na primer borovnice in grozdje
- Izdelki iz soje, vključno z oljem in natto
- Oreščki, kot pinjoli in oreški
- Živalski izdelki, kot so piščanec, mleto goveje meso in jajca
Ker se vitamin K nahaja v tako široki paleti prehranskih izdelkov, večina ljudi dobi dovolj tega hranila. Odrasli bi morali vsak dan zaužiti med 75 in 120 mikrogramov vitamina K.
To količino lahko enostavno pridobite iz listnatih zelenic. Na primer, pol skodelice zamrznjenega zelenega ovratnika vam lahko da 662 odstotkov dnevne vrednosti, skodelica svežega ohrovta pa vam lahko prinese 141 odstotkov dnevne vrednosti. Prebavila v telesu lahko tvorijo tudi majhne količine vitamina K.
Pomen vitamina K
Ljudje z malabsorpcijo ali težavami s prebavnim sistemom se lahko borijo, da bi dobili dovolj tega hranila. Sem spadajo ljudje z ulceroznim kolitisom, sindromom kratkega črevesa, cistično fibrozo in celiakijo. Antibiotiki in nekatera zdravila lahko tudi znižajo raven vitamina K v telesu.
Če ne uživate dovolj hrane, bogate z vitaminom K, deluje kot naravno sredstvo za redčenje krvi. To lahko povzroči modrice, težave s krvavitvami in lahko poveča tveganje za osteoporozo. Premalo vitamina K ima lahko tudi vlogo pri razvoju srčnih bolezni.
Koagulacija, kalcij in vitamin K
Kalcij ima pomembno vlogo pri strjevanju krvi. Deluje z vitaminom K, poleg tega pa ohranja zdravje vaših kosti in krvi. Večina odraslih vsak dan potrebuje od 1.000 do 1.200 miligramov kalcija. Živila, bogata s kalcijem, vključujejo:
- Mlečni izdelki, vključno z živili, kot so mleko, jogurt, kisla smetana, sladoled in sir
- Morski sadeži, kot sardele in lososi
- Okrepljene pijače, na primer sojino mleko in pomarančni sok
- Zelenjava, kot so kale, brokoli, bok choy in zelena repa
Kalcij je kritično hranilo za vaše zdravje, zato lahko pomanjkljivosti povzročijo resne zdravstvene težave. Poleg tega, da pomaga pri strjevanju krvi, pomaga tudi uravnavati krvni tlak, izboljša zdravje kosti in zmanjša tveganje za nastanek različnih bolezni.
Železo, koagulacija in slabokrvnost
Železo je dobro znano, da je pomembno za zdravje vaše krvi. Ta mineral pomaga narediti pomembne beljakovine, kot je hemoglobin, ki ga najdemo v rdečih krvnih celicah. Živila, ki so bogata z železom, vključujejo:
- Morski sadeži, kot ostrige, sardele in tuna
- Mesni izdelki, kot so goveje meso, puran in piščanec
- Stročnice, kot so leča, fižol, beli fižol, soja in čičerika
- Oreščki, kot so pistacije in oreški indijski oreščki
- Obogateni izdelki, vključno z rižem, žiti in drugimi izdelki na osnovi žit
- Določena zelenjava, na primer špinača, krompir in brokoli
Odrasli moški vsak dan potrebujejo približno 8 miligramov železa, medtem ko ženske običajno potrebujejo več. Večina odraslih žensk vsak dan potrebuje 18 miligramov železa, vendar se to lahko giblje med 8 in 27 miligrami glede na to, ali gre za starejše odrasle, dojijo ali noseče. Najlažje poskrbite, da boste dobili dovolj železa z uživanjem obogatene hrane.
Zakaj je železo pomembno
Anemija in pomanjkanje železa vplivata tudi na notranje strjevanje krvi v telesu. Za razliko od zdravih strdkov, ki se pojavijo zunaj telesa, ko se poškodujete, so krvni strdki, ki se tvorijo v žilah, nevarni. Ti krvni strdki lahko povzročijo bolečino, vnetje in vodijo do drugih resnih zdravstvenih težav, ki lahko povzročijo smrt.
Vloga bakra v koagulaciji
Baker pomaga telesu, da tvori rdeče krvne celice poleg drugih hranil, ki so pomembna za strjevanje krvi. Prav tako pomaga telesu absorbirati druga hranila, kot je železo. Baker najdete v številnih vrstah živil, na primer:
- Morski sadeži, zlasti školjke
- Nekatera mesa, zlasti drobovina
- Temne, listnate zelenice
- Suho sadje
- Polnozrnata
- Stročnice
- Oreščki
Večina odraslih bi morala vsak dan zaužiti med 890 in 1300 mikrogramov bakra, odvisno od tega, koliko so stari in ali so noseči ali dojijo. Kot pri pomanjkanju železa lahko tudi premalo bakra povzroči težave, kot so slabokrvnost, zmanjšano strjevanje krvi, visok krvni tlak in druge srčno-žilne težave. Najlažji način, da zagotovite dovolj bakra, je uživanje hrane, kot so jetra. Ena sama unča (28 gramov) telečjih jeter ima 211 odstotkov dnevne vrednosti tega hranila.
Drugi naravni sredstva za zgoščevanje krvi
Obstajajo različna druga živila, ki pomagajo strjevati kri, zlasti začimbe in zelišča. Zelišča kot bela kurkuma ( Curcuma angustifolia ) in brazilska rastlina favela ( Cnidoscolus quercifolius ) imajo različne medicinske namene, vključno z naravnimi sredstvi za zgoščevanje krvi. Celo nekatere vrste dokaj pogostih sestavin, kot je ingver, lahko spodbujajo strjevanje krvi.
Živila z lateksom lahko pomagajo pri strjevanju krvi, če jih uživate v večjih količinah. Vendar se zavedajte, da razredčen lateks lahko dejansko prepreči nastanek krvnih strdkov. Živila z lateksom vključujejo:
- Avokado
- Banana
- Kostanj
- Kivi
- Melona
- Kopriva ( Jatropha curcas )
- Papaja
- Krompir
Določene vrste semen in semenskih olj lahko vplivajo na strjevanje krvi. Pregled v letu 2014 v spletnem mednarodnem interdisciplinarnem raziskovalnem časopisu poroča, da uživanje lanenih semen pomaga telesu narediti trombocite, ki so bistveni del strjevanja krvi, medtem ko uživanje lanenih olj pomaga zmanjšati tveganje za nastanek notranjih krvnih strdkov.
Krvni redki in dieta
Če jemljete varfarin, se vam ni treba izogibati hrani, bogati z vitaminom K. Vendar boste morali poskrbeti, da redno jeste enako količino njih. Neskladne količine vitamina K v vaši prehrani lahko vplivajo na delovanje zdravil.
