Človeško telo igra kruto šalo, ko hrani maščobe. Namesto da enakomerno porazdeli maščobo po vsem telesu, jo večino shrani na enem področju. Pri moških je ponavadi trebuh, pri ženskah pa stegna. Medtem ko samo vadba lahko okrepi in tonira stegna, če resnično želite shujšati stegno, obstajajo določena živila, ki jih ne smete jesti.
Mit o zmanjšanju točk
Pomembno je, da veste, da ne obstaja čarobna vadba ali dieta, s katero lahko izgubite maščobo na določenem območju, na primer na stegnih. Poskus tega naredimo kot "zmanjšanje točk" in je mit. Maščoba se lahko nabere več na enem določenem območju telesa, toda edini način, da izgubite maščobo, je, da jo izgubite po vsem.
Sladkor
Prva stvar, ki jo morate zmanjšati iz prehrane, je hujšanje. Naravni sladkor, ki prihaja iz sadja in medu, je v majhnih količinah ok, a rafiniran ali beli sladkor je nekaj, čemur se želite izogniti vsi skupaj. Telo ne more izkoristiti sladkorja za nič drugega kot za takojšnjo energijsko porušitev, zato če kalorije iz sladkorja ne izgorejo takoj, se shranijo kot maščoba.
Visoki fruktozni koruzni sirup
Koruzni sirup z visoko fruktozo (HFCS) je v bistvu samo drugo ime sladkorja. Uporablja se kot sestavina v nešteto živilskih izdelkih, saj proizvajalcem hrane ponuja poceni alternativo za granulirani sladkor. Nekateri trdijo, da je HFCS za vas pravzaprav slabši od običajnega sladkorja; raziskava, ki jo je leta 2010 izvedla univerza Princeton, je pokazala, da so podgane, ki uživajo HFCS, imele nenavadno veliko telesne maščobe.
Bela hrana
Praviloma ne smete jesti bele hrane, če poskušate shujšati. Beli kruh, bele testenine, beli riž in karkoli z belo moko je vse hrana, ki se ji je treba izogibati. To je zato, ker gre za rafinirane ogljikove hidrate. Rafinirani ogljikovi hidrati so kompleksni ogljikovi hidrati, ki so jih s pomočjo odstranjevanja vlaken in drugih hranilnih snovi spremenili v preproste ogljikove hidrate. Rafinirani sladkor in HFCS prav tako sodita v to kategorijo, tako da so tehnično celo zdrava živila, ki imajo rafiniran sladkor ali dodani HFCS, hrana, ki je ne bi smeli jesti.
Nasičene in transmaščobe
Nasičene maščobe in trans maščobe so, najenostavneje rečeno, maščobe, zaradi katerih ste maščobe. Ne smemo jih zamenjati z nenasičenimi maščobami. Nenasičene maščobe, kot mono nenasičene in polinenasičene, so pridobljene iz rastlinskih virov in so dejansko dobre za zdravje in spodbujajo hujšanje, če jih uživamo zmerno. Nasičene maščobe prihajajo iz živalskih virov, kot so goveje meso, svinjina, smetana in maslo. Trans maščobe so stranski proizvodi dodajanja vodika rastlinskemu olju. Ko torej na nalepki sestavin vidite "hidrogenirano rastlinsko olje", je resnično "trans maščoba". Nasičene in transmaščobe ne samo da spodbujajo povečanje telesne mase, temveč tudi zamašijo vaše arterije in zvišajo raven holesterola, kar pomeni večje tveganje za srčne bolezni.
