Pomaranče so dobro znane po visoki koncentraciji vitamina C, vendar agrumi vsebujejo tudi številne druge vitamine in hranila. Pomaranče vsebujejo tudi vitamin A, veliko vitaminov skupine B in vitamin E, zato so reden del zdrave in uravnotežene prehrane.
Vitamin A
Vitamin A je pomembno hranilo za vid in za zdravo kožo. Vendar pa je v prevelikih količinah lahko strupen - predoziranje lahko poškoduje kožo, kosti naredi šibke ali krhke ter povzroči utrujenost in bruhanje. Pred prekoračitvijo priporočenih dnevnih nadomestkov vitamina A. se posvetujte z zdravnikom.
B vitamini
V vodi topni vitamini skupine B igrajo pomembno vlogo pri celični presnovi. Med vitamini skupine B, ki jih vsebujejo pomaranče: vitamin B1 ali tiamin, ki telesu pomaga predelati beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate; vitamin B2 ali riboflavin, ki pretvori ogljikove hidrate v gorivo in aktivira vitamin B6 in folno kislino; vitamin B3 ali niacin predela alkohol, tvori maščobe iz ogljikovih hidratov in uravnava holesterol; vitamin B5 ali panthotenska kislina telesu pomaga pridobiti energijo iz maščob, sintetizira holesterol in pomaga aktivirati nadledvične žleze; vitamin B9 ali folat pomaga telesu, da proizvaja rdeče krvne celice; in vitamin B6, ki uravnava razpoloženje in duševne procese, tako da pomaga tvoriti nevrotransmiterje, dopamin, hormone, melatonin in serotonin.
Vitamin C
Vitamin C je vodotopna snov, ki deluje kot antioksidant in na različne načine prispeva k splošnemu zdravju telesa. Z zmanjšanjem strjevanja trombocitov in togosti arterij lahko ščiti pred določenimi vrstami srčnih bolezni. Prav tako krepi krvne žile in mišice, saj pomaga telesu, da proizvaja kolagen, in je naravni antihistaminik. Vitamin C prispeva tudi k celjenju, bori se proti virusom, pomaga pri tvorbi jeter žolča in razstruplja telo.
Vitamin E
Vitamin E pomaga telesu predelati glukozo, njegove antioksidativne lastnosti pa lahko ščitijo pred nekaterimi vrstami raka in srčnimi boleznimi. Vitamin E lahko ščiti tudi pred toksini pred onesnaženjem zraka, predmenstrualnim sindromom, katarakto, poškodbami kože zaradi ultravijoličnega sevanja, sladkorne bolezni in nekaterih nevroloških motenj. Ker povečuje raven imunskega sistema, ima vitamin E omejene koristi za tiste, ki trpijo za revmatoidnim artritisom in astmo.
