Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov se je izkazala kot dobra za hujšanje. Toda pri omejevanju ogljikovih hidratov se boste morda vprašali, ali je bolje zaužiti več beljakovin ali maščob, ki vam bodo pomagale pri doseganju ciljev. Kot kaže, je vse odvisno od vas in vaših okusnih brbončic - tako diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov kot z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov vam lahko pomagajo pri hujšanju. Če potrebujete pomoč pri oblikovanju načrta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki temelji na vaših živilskih preferencah, za pomoč poiščite registriranega dietetika.
Osnove prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Obstaja več načinov, kako narediti dieto z malo ogljikovimi hidrati. Toda večina zdravstvenih delavcev se strinja, da zmanjšanje ogljikovih hidratov na 50 do 150 gramov na dan predstavlja načrt z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Nekateri načrti priporočajo, da greste še dlje in omejite ogljikove hidrate na 20 do 50 gramov. Te diete z zelo nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov so priljubljene med komercialnimi dietami z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot sta Atkins in South Beach, in naj bi vas spravljale v ketozo, kar je stanje, ko je vaše telo prisiljeno kuriti maščobe za gorivo, ker tam ni Ni dovolj glukoze. Pogosto se ogljikovi hidrati dodajo, ko ste shujšali pri teh dietah, vendar še vedno ostaja v nizki količini ogljikovih hidratov.
Nizkohidratna dieta z veliko maščobami
Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki je znana tudi kot ketogena dieta, je tisto, kar počne večina ljudi, ko sledi dieti z malo ogljikovimi hidrati. Kalorije preusmerijo iz ogljikovih hidratov v maščobe, povečajo vnos beljakovinske hrane z večjo vsebnostjo maščob, polnomastnih sirov in oreščkov ter dodajo več maščob svoji hrani, kot so maslo, olje in majoneza.
Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je lahko učinkovitejša pri hujšanju kot dieta z nizko vsebnostjo maščob, je pokazala raziskava iz leta 2013, objavljena v britanskem časopisu Nutrition. Ta študija je pokazala, da so ljudje, ki so se ravnali po dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, izgubili večjo težo od tistih, ki so po dieti z nizko vsebnostjo maščob. Poleg tega so ljudje, ki sledijo dieti z malo maščobami, z veliko maščobami, prav tako opazili izboljšanje krvnega tlaka in dobrega - ali HDL - holesterola.
Nizkohidratni, visoko beljakovinski
Diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov že dobro pomagajo pri preprečevanju lakote, toda tudi beljakovine so. Povečanje vsebnosti beljakovin v dieti z malo ogljikovih hidratov utegne biti še bolj koristno pri poti hujšanja, če se spopadate z lakoto. Študija iz leta 2008, objavljena v The American Journal of Clinical Nutrition, je preučila skupino debelih moških na dietah z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, z visoko vsebnostjo beljakovin in z beljakovinami z zmerno ogljikovimi hidrati ter primerjala učinke vsake diete na izgubo teže in apetit. Kalorije niso bile omejene. Raziskovalci so ugotovili, da je kombinacija nizko vsebnosti ogljikovih hidratov in beljakovin pomagala ohranjati lakoto pod boljšim nadzorom kot dieta z veliko beljakovinami in zmernimi ogljikovimi hidrati, zato je skupina jedla manj in izgubila več kilogramov.
Kljub temu, da dodajanje več beljakovin v prehrano lahko prepreči lakoto, uživanje preveč beljakovin - več kot 35 odstotkov kalorij iz beljakovin - lahko škoduje vašemu zdravju. Prekomerni beljakovine povzročajo povišano raven amoniaka in aminokislin in lahko povzročijo slabost, bruhanje, drisko ali celo smrt, je bilo ugotovljeno v poročilu iz leta 2006, objavljenem v reviji International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism.
Izbira vaše diete z malo ogljikovih hidratov
Ko gre za izgubo teže, bodisi dieta deluje. Vendar se boste morda želeli pogovoriti o prehrani s svojim zdravnikom, preden se odločite. Če imate težave z ledvicami, lahko uživanje preveč beljakovin poslabša stanje in morda boste bolje ravnali po dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in z veliko maščobami. Poleg tega, če vas skrbijo vse nasičene maščobe v različici z visoko vsebnostjo maščob, morda raje jeste več beljakovin. Dodajanje bolj zdrave hrane z veliko maščob, kot so losos, tuna in avokado, pa lahko zmanjša vnos nasičenih maščob, medtem ko še vedno sledite načrtu z večjo vsebnostjo maščob.
Vsekakor je najboljša dieta za hujšanje tista, ki se je lahko držiš. Torej se lahko na koncu spusti po osebnem okusu, še posebej, ker se zdi, da oba delujeta ne le, da pomagata izgubiti kilograme, ampak tudi gladita.
