Kalorije so merilo energije in se običajno uporabljajo za opisovanje vsebnosti energije v živilih. Vaše telo lahko razgradi molekule hrane in shrani energijo za številne različne funkcije, vključno z gibanjem, razmišljanjem in rastjo. Kalorije igrajo tudi vlogo pri uravnavanju telesne teže, saj lahko uživanje več kalorij, kot jih potrebuje vaše telo, privede do povečanja telesne teže.
Energija
Presnova se nanaša na postopek, s katerim telo pretvori kalorije iz hrane v energijo, ki jo lahko porabi. Telo potrebuje energijo - tudi ko ste v mirovanju - za dihanje, kroženje krvi, popravilo celic in vse druge telesne funkcije. Poskrbite, da boste zaužili dovolj hrane, lahko telesu zagotovite dovolj energije, da se lahko razvija in deluje pravilno. Na vaš metabolizem in koliko kalorij vaše telo potrebuje vsak dan, vplivajo vaša starost, spol in navade v telesni dejavnosti. Dnevne potrebe po kalorijah lahko ocenite z uporabo dnevnega prehranskega načrta, kot je na primer USDA-jev MyPyramid program.
Nadzor teže
Če boste količino kalorij porabili uravnoteženo s količino kalorij, ki jih porabite z rednim metabolizmom in telesno dejavnostjo, bo vaša teža ostala stabilna. Ko zaužijete več kalorij, kot jih telo zgori, vaše telo te dodatne kalorije shrani kot maščobo in s tem pridobite težo. Izguba teže zahteva ustvarjanje kaloričnega primanjkljaja, tako da vaše telo porabi več kalorij, kot jih zaužijete. Ustvarite ta kalorični primanjkljaj tako, da vsak dan zaužijete od 500 do 1.000 manj kalorij, kot jih potrebuje vaše telo in sodelujete v 30 minutah ali več telesne dejavnosti, ki pomaga izgorevati kalorije. Na primer, samo eno uro sedi za osebo, ki znaša 150 kilogramov, porabi 81 kalorij, medtem ko sprehod s skromno hitrostjo gori 206 kalorij, tek pa izgoreva 675 kalorij na uro. Potrebno je porabiti 3500 kalorij nad in več, kot jeste, da izgubite 1 kilogram.
Viri
Moški, star od 31 do 35 let, zmerno aktiven potrebuje približno 2600 kalorij dnevno, medtem ko ženska podobne starosti in aktivnosti potrebuje približno 2000. Vaše telo dobi kalorije iz makronutrientov, ki so hranila, ki jih vaše telo potrebuje v velikih količinah, vključno z ogljikovimi hidrati, beljakovinami in maščobami. En g ogljikovih hidratov telesu zagotavlja 4 kalorije, prav tako 1 g beljakovin… toda 1 g maščobe telesu zagotavlja 9 kalorij. Približno 45 do 60 odstotkov dnevnih kalorij naj bi prihajalo iz ogljikovih hidratov; 10 do 35 odstotkov naj bi prihajalo iz beljakovin; 20 do 35 odstotkov naj bi jih prihajalo iz maščob.
Upoštevanje
Zadovoljevanje svojih kaloričnih potreb s hranljivo, uravnoteženo prehrano lahko pripomore k ohranjanju zdravja telesa. Harvard šola za javno zdravje priporoča prehrano, ki vključuje veliko zelenjave, sadja, polnozrnate hrane in zdravih virov beljakovin in maščob. Priporočamo tudi preskakovanje pijač, sladkanih s sladkorjem, ki dodajajo kalorije v vašo prehrano brez dodajanja koristnih hranil. Pogovorite se z registriranim dietetikom, ki vam lahko pomaga razviti prehranjevalni načrt, ki vključuje nujna hranila in hkrati izpolnjuje vaše posebne energetske potrebe.
