Pivo je radovedna snov. Obstaja že tisoče let in je bil vedno priljubljen, vendar je narejen iz najrazličnejših sestavin. Kljub razlikam v svojih virih velja, da pivo velja za precej hranljiv napitek. V pivu je veliko hranilnih snovi, kot so beljakovine, ki veljajo za zdrave in koristne. Dejansko je že v prvih dneh raziskovanja celine veljalo, da ima pivo vsa hranila, ki jih potrebuješ, da ostaneš zdrava - vsaj tako bi bilo, če bi bil raziskovalec. Kakor se izkaže, pa je, ko gre za vsebnost vitaminov, morda bolje, da poiščete alternativni napitek, s katerim boste vsak dan odpravili hranila.
Če pogledamo pivske vitamine
Kljub številnim različicam sestavin piva in njegovemu proizvodnemu procesu so primarni vitamini piva običajno vitamini skupine B. V vsaki porciji običajnega piva lahko dobite od 5 do 10 odstotkov dnevne vrednosti vitaminov, kot so folna kislina, niacin, riboflavin in vitamin B-6. Uživanje teh vitaminov je pomembno; Vitamini skupine B so bistvena hranila, topna v vodi. To pomeni, da jih je treba zaužiti in zamenjati vsak dan, da boste ostali zdravi.
Vitamini B-kompleksa, kot tisti, ki jih najdemo v pivu, pomagajo telesu, da porabi energijo, ko uživate hrano. Pomagajo lahko tudi pri preprečevanju različnih bolezni. Vitamini B-kompleksa so še posebej znani po svoji vlogi pri ohranjanju rdečih krvnih celic v telesu in ohranjanju zdravja živčnega sistema. Če pa iščete hranila, lahko vitamine skupine B najdemo v večjih količinah v drugih živilih in pijačah. Lahko pa poiščete nekaj brezalkoholnega piva; v nasprotnem primeru boste morda zaužili večinoma prazne kalorije.
Alkohol v pivu
Alkohol (ali pomanjkanje) v pivu pomaga določiti njegovo velikost serviranja. Običajno pivo ima običajno 5 odstotkov alkohola, lahka piva pa lahko približno 4 odstotke ali manj. Ameriške prehranske smernice za Američane navajajo, da lahko ženske zaužijejo eno pijačo na dan, medtem ko moški lahko zaužijejo dve pijači na dan. Centri za nadzor bolezni navajajo, da tisti, ki so noseči, imajo določena zdravstvena stanja in so mladoletni, sploh ne smejo piti. Zmerno pitje je lahko povsem sprejemljiv del zdrave prehrane, vendar pitje več od priporočenih količin ali pitje vsak dan lahko poveča tveganje za zdravstvene težave, kot so rak in poškodbe.
V nasprotju s tem lahko brezalkoholno pivo, proizvedeno s podobnimi sestavinami, ki nimajo vsebnosti alkohola, pomaga pri krepitvi zdravja. Brezalkoholno pivo lahko pomaga vzdrževati raven elektrolitov, zlasti pri ljudeh, ki telovadijo. Pivo brez alkohola lahko tudi zmanjša verjetnost osteoporoze pri ženskah in poveča raven antioksidantov v materinem mleku. Zlasti pivo, bogato s hranili, ki so ga nekoč uživali raziskovalci in mornarji, ni imelo skoraj nič alkohola v primerjavi s pivom, ki ga danes uživajo.
Dejstva o prehrani piva
V teh dneh je pogovor o dejstvih o hranilni vrednosti piva lahko nekoliko zapleten. Lahko bi si privoščili pivo kot je Heineken ali takšno kot Guinness. Obe pijači nista primerljivi - bila bi enakovredna primerjavi izdelkov, kot je jabolčni jabolčnik, s sveže stisnjenim mangovim sokom. Poleg razlike v sestavinah se alkohol v pivu razlikuje tudi med vrstami. Lahko celo kupite izdelke, kot so brezglutenska piva ali brezalkoholna piva. V nasprotju s tem obstajajo tudi visokoalkoholna piva. Pivo z najvišjo vsebnostjo alkohola ima več alkohola kot večina žganih pijač, s 67, 5 odstotki ABV.
Prehrana piva se razlikuje glede na način pridelave. Standardna pločevinka piva z 12 unčami bo bogata z vitamini skupine B, magnezijem in fosforjem. Te vrednosti padajo v svetlih pivih. Vendar se lahko spremenijo med karkoli, od sladkega alkoholnega ingverjevega piva, kot je Crabbiejevo, do temnega, kot je Guinness. S tem se spremeni tudi kalorična vsebnost - Bud Light bo imel 110 kalorij na eno steklenico, enaka količina Corone Extra pa 148 kalorij; 1556, pivo priljubljene New Belgium Brewing Company, vsebuje 205 kalorij.
