Kava je osnovna žival v življenju mnogih ljudi zaradi njenih "pick-me-up" lastnosti in poročanih koristi za zdravje. Morda ne veste, da se med pitjem kave raven dopamina v možganih poveča, kar vodi k boljšemu razpoloženju in občutku počutja.
Namig
Po podatkih Nacionalne akademije znanosti inženirske medicine kofein z delovanjem na receptorje adenozina A1 poveča sproščanje dopamina v striatumu. Striatum, jedro v sprednjem mozgu, nadzoruje motorične in nagrajevalne sisteme.
Učinek kofeina in dopamina
Harvard Medical School definira dopamin kot nevrotransmiter, povezan z ljubeznijo, užitkom in motivacijo. Ima ključno vlogo v sistemu nagrajevanja možganov in podpira vsakodnevne procese, kot so nadzor motorja, učenje in spomin. Na raven dopamina lahko vpliva več dejavnikov, vključno s tem, kaj jeste in pijete - zato ljudje pogosto govorijo o učinku kave-dopamina.
Po podatkih ameriške agencije za hrano in zdravila lahko zdravi odrasli uživajo približno 400 miligramov kofeina na dan brez nevarnih ali negativnih stranskih učinkov. To je približno štiri do pet skodelic kave. Majhna študija, objavljena v Translational Psychiatry aprila 2015, navaja, da kofein blokira adenozinske receptorje, kar vodi do povečanja signala dopamina. Ko se dopamin sprosti, se ljudje počutijo dobro, zato posežejo po še eni skodelici kave.
Ta nevrotransmiter krepi tudi duševno osredotočenost in pozornost. To lahko razloži, zakaj se pri pitju kave počutite pozorni. Glede na raziskavo iz decembra 2016 v reviji Neuroscience & Biobehavioral Reviews , lahko kofein izboljša kognicijo, tudi če ga uživamo v majhnih odmerkih. Poleg tega ima pozitivne učinke na reakcijski čas in fizično zmogljivost.
Učinki kofeina
Veliko je razprav o tem, ali je kofein koristen za zdravje ljudi ali ne. Študija marca 2019, objavljena v Nutrients, je bila namenjena analiziranju zaznave potrošnikov o koristih za zdravje, porabi in nakupih za zdravje. Dokazi kažejo, da je pitje kave priznano kot užitek, vendar potrošniki niso popolnoma seznanjeni z njenimi koristmi za zdravje.
Vendar ameriška agencija za hrano in zdravila navaja, da se lahko pojavijo nekateri neprijetni stranski učinki, če zaužijete več kofeina, kot ga lahko prenašate. Ti ponavadi vključujejo nespečnost, sunke, tesnobo, hiter srčni utrip, razburjen želodec, slabost, glavobole in občutke nesreče. Motnje spanja so lahko stranski učinek kofeina, vendar obstajajo tudi stranski učinki, da premalo spimo.
Kot ugotavlja ameriška Nacionalna medicinska knjižnica, je kofein diuretik, zato pomaga telesu, da se znebi dodatne soli in vode. Lahko tudi poveča sproščanje kisline v želodcu, kar lahko vodi do zgage.
Poleg tega kofein za nekatere ljudi morda ni varen. Posvetujte se s svojim zdravnikom, da preverite, ali ste eden od njih. Ljudje, ki bodo morda morali omejiti ali se izogibati kofeinu, vključujejo nosečnice in doječe ženske, osebe z motnjami spanja in visokim krvnim tlakom ter ljudi, ki trpijo zaradi tesnobe.
Kako zmanjšati kofein
Kava ima 95 miligramov na skodelico eno največjih odmerkov kofeina, ki je na voljo vsem, poroča USDA. Če opazite kakršne koli stranske učinke kofeina ali menite, da se nanj preveč zanašate, obstaja nekaj načinov, kako zmanjšati in nadomestiti.
Ne pozabite, da je pomembno, da se počasi odrežete, ne pa da zapustite hladnega purana. Namesto da bi pili kavo za povečanje energije, poskusite z naslednjimi možnostmi:
- Kava brez kave vsebujejo majhno količino kofeina (od 2 do 5 miligramov na 8 unč) - tako da, če ne morete premagati te navade kave, potem je to odličen nadomestek.
- Instant čaj ponuja zdravo alternativo kavi. S 26 miligrami kofeina na skodelico ni toliko kot v kavi, ampak ravno toliko, da vas skozi dan preživijo, ne da bi se čutili tresenja ali tesnobe.
- V nasprotju z zelenim čajem z matcha čajem zaužijete cel list, ki zagotavlja več antioksidantov in kofeina. Ena žlica blagovne znamke organske matče Encha zagotavlja približno 60 miligramov kofeina, odvisno od blagovne znamke oz.
- Nekatere žitarice za zajtrk lahko zjutraj dodatno poživijo in lahko vsebujejo do 11 miligramov kofeina.
