Po podatkih The Obesity Society je 64 odstotkov odraslih Američanov prekomerno telesno težo, pri čemer jih je 31 odstotkov debelih. Kasneje se mnogi trudijo shujšati z dieto, vadbo, operacijami, drogami ali kombinacijo metod za hujšanje. Kljub dejstvu, da je lahko trajalo leta, da bi pridobili na teži, mnogi ljudje poskušajo prehitro shujšati s prekomerno vadbo ali po dieti z zelo nizko kaloričnostjo ali zrušiti. Zdrave diete lahko povzročijo hitro izgubo teže, vendar lahko negativno vplivajo na dolgoročno zdravje in spoštovanje diete.
Hormoni za maščobo in signalizacijo
Ravni telesne maščobe so neposredno sorazmerne s signalnim hormonom, imenovanim leptin. Ravni leptina spremljajo hipotalamusni odseki vaših možganov. Leptin nadzoruje apetit, modulira metabolizem in spodbuja izgorevanje maščob. Če raven maščobe zelo hitro pade, pride do hitrega padca ravni leptina. Hiter padec ravni leptina sproži stradanje.
Odgovor stradanja
Odziv na stradanje je izraz, ki se uporablja za opisovanje dogajanja v telesu kot posledica hitrega padca leptina. Odziv na lakoto povzroči zmanjšanje dnevnih porab energije, saj zniža metabolizem, poveča lakoto in spodbudi tudi razpad mišic za energijo. Poleg tega odziv na stradanje zagotavlja, da si povrnete ne samo izgubljeno maščobo, ampak tudi nekaj odvečne maščobe, da vas zaščitite pred podobnimi sunki omejitve hrane. Posledica tega je cikel hujšanja / povečanje telesne teže, ki se pogosto imenuje yo-yo dieta.
Tveganja za zdravje
Zelo nizkokalorična dieta, ki povzroči hitro izgubo teže, je pogosto nevarno malo esencialnih hranil, vključno z vitamini in minerali. Pomanjkanje vitaminov lahko privede do številnih zdravstvenih težav, vključno z zaviranjem imunskega sistema in slabe kože, las in nohtov. Kronično pomanjkanje mineralov lahko dolgoročno vpliva tudi na vaše zdravje. Pomanjkanje bistvenih mineralov lahko privede do neravnovesja tekočine, srčne aritmije ali nepravilnega srčnega utripa, mišičnih krčev in izgube kostne mase.
Psihološke zaplete
Zelo nizkokalorična dieta lahko povzroči hitro izgubo teže, vendar mnogi dieteti ugotavljajo, da huda lakota, povezana z uživanjem tako malo hrane, težko drži tega načina prehranjevanja za daljša obdobja. Ravni lakote lahko postanejo tako hude, da dieter zapade v prehrano / popivanje v prehranjevalni cikel. Prehrana po dieti lahko povzroči motnje hranjenja, kot sta anoreksija in bulimija. Zelo nizkokalorična dieta je lahko tudi socialno izključujoča, še posebej, če se prijatelji in družina prehranjujejo normalno.
Varna izguba teže
Da ne bi prehitro shujšali, se večina strokovnjakov za prehrano strinja, da je najbolje zmerno zmanjšanje vnosa hrane v kombinaciji z zmernim povečanjem telesne aktivnosti. Če zaužijete 250 manj kalorij na dan in se vključite v vadbo, ki ima za posledico 250 dodatnih kalorij, se izgubi 500 kalorij na dan ali 3500 na teden. Posledica tega bo izguba teže približno 1 kilogram na teden. Ta počasna in postopna izguba teže bo trajnostna, ne bo sprožila stradanja in ne bo imela negativnih vplivov na vaše zdravje.
