Kaj boste jedli na dieti brez kvasovk, je odvisno od razloga, kako sledite tej dieti in katere različice diete boste izbrali. Najbolj preprosta različica vključuje izogibanje vsem živilom, ki vsebujejo ali bi lahko vsebovale kvas, kar je smiselno za nekoga, ki je na kvas občutljiv ali je alergičen. Ljudje, ki sledijo dieti brez kvasa, da bi omejili kvas v telesu zaradi kandidiaze ali okužb s kvasovkami, se običajno izogibajo hrani, ki lahko hrani kvasovke, kot tudi sam kvas, kar pomeni, da se izogibajo večjemu številu živil.
Ideje za zajtrk
Številne vrste kruha in peciva vsebujejo kvas, zato na zajtrk preskočite toast, bagele, krofe in drugo pecivo, ne glede na vrsto diete brez kvasa, ki jo sledite. Dobra izbira za zajtrk so jajca, morda mešana z neškrobno zelenjavo v posodi ali omleti. Če se izogibate le kvasu, bi lahko obedovali tudi s koščkom sadja, če ni preveč zrelo ali suho sadje. Vegetarijanci bi lahko namesto tistega, narejenega z jajci, privoščili sirovo tofu.
Možnosti kosila
V vseh različicah prehrane brez kvasovk je dovoljena neškrobna zelenjava, razen gob. To pomeni, da je solata dobra izbira za kosilo. Bodite prepričani, da ga dopolnite z neko obliko beljakovin - na primer tofujem, pusto meso, jajca, perutnino ali ribe -, da bo popolnejši obrok. Bodite previdni pri prelivih, saj vse, kar vsebuje kis, vsebuje tudi kvas.
Nekatere različice kandidove diete zahtevajo, da se izogibate vsem živilom, ki vsebujejo zrna, tudi tistim, ki ne vsebujejo kvasa, čeprav druge različice dovoljujejo zrna brez glutena. Za tiste, ki se kvasu preprosto izognejo, je sendvič, narejen iz pita kruha ali ovoja, še ena možnost, če ne uporabljate sira, majoneze ali kumaric.
Solato ali sendvič združite z zelenjavno juho, paradižnikovo juho ali lečo, da zaokrožite svoj obrok in ga naredite bolj polnega.
Možnosti večerje
Na splošno boste želeli omejiti predelano hrano na dieti brez kvasa. Še posebej se izogibajte predelanemu mesu, kot so narezki, šunka, slanina in klobase. V nasprotnem primeru lahko svoj obrok temeljite na izbiri beljakovin. To lahko vključuje prepražitev kozic - minus sojino omako, če ste alergični na kvas - ali pečen piščanec, postrežen z zelenjavo na žaru ali praženo zelenjavo. Izogibajte pa se koruzi, krompirju, sladkemu krompirju in gobam.
Izbire prigrizkov
Tisti, ki so na bolj restriktivni dieti brez kvasovk, lahko prigrizejo surovo zelenjavo s hummusom ali peščico mešanih oreščkov brez arašidov. Če se kvasu preprosto izognete, lahko naribate tudi krekerje ali riževe kolače z mandljevim ali indijskim maslom ali jabolko z nekaj orehi.
