Diabetiki morajo imeti pod nadzorom svoj krvni tlak, raven holesterola, krvnega sladkorja in teže, da lahko pomagajo pri urejanju zdravstvenega stanja in preprečevanju zapletov. Ameriško združenje za sladkorno bolezen pravi, da je eden najboljših načinov, kako to storiti, s prehranskim načrtom obroka, ki poudarja svež pridelek, pusto beljakovine in polnozrnate žitarice na predelani hrani z veliko maščob. Dnevni načrt obroka z 1800 kalorijami bi lahko bil koristen način za sladkorne bolnike, stare med 31 in 50 let, ali moške s sladkorno boleznijo, ki želijo shujšati, čeprav jih boste morda potrebovali več, če ste zelo telesno aktivni. Za pomoč pri načrtovanju dnevnega menija se obrnite na zdravnika ali dietetika.
Na zajtrku poberite polno rafiniranih zrn
Običajen zajtrk lahko vključuje jajce, ki ga beljamo, serviranje svežega sadja, na primer polovico grenivke, dve rezini toasta namaza z 1 čajno žličko margarine in 8 unč kozarca posnetega mleka. Druga možnost je lahko 1 1/2 skodelice polnozrnatega, nesladkanega žita za zajtrk, 1/2 skodelice narezanega sadja, 1/4 skodelice nesoljenih oreščkov kot mandlji in 1 skodelica posnetega mleka. Diabetiki naj za obrok z nižjim glikemičnim indeksom in večjo prehrano izberejo polnozrnato žito, kot je polnozrnat kruh nad izdelki iz bele moke.
Pojdi na Lean Protein na kosilu
Kosilo je lahko puranov sendvič s polnozrnatimi pšenicami s 3/4 unče perecev, stransko solato, obloženo s prelivom brez maščob in 3/4 skodelice narezanega sadja. Puranje ali piščančje prsi z nizko vsebnostjo natrija ali odcejene ribe iz tune v pločevinkah namesto mastnejših koščkov rdečega mesa in poberite začimbe z malo maščob, kot so gorčica ali majoneza z zmanjšano vsebnostjo maščob. Kosilo brez mesa, brez beljakovin, lahko vsebuje 1 skodelico juhe iz črnega fižola z nizko vsebnostjo natrija, okrašeno z 1/4 skodelice naribanega sira z zmanjšano vsebnostjo maščob, pečen tortilje, čips s salso in sadjem.
Delajte v obilici zelenjave z večerjo
ADA svetuje, naj si diabetik prizadeva zapolniti vsaj polovico svojega krožnika z neškrobno zelenjavo, kot so brokoli, korenje, šparglje, pesa, zelena solata, paradižnik, zelje ali cvetača. Na primer, kot večerja lahko služijo 3 unče praženih piščančjih prsi v kombinaciji z 1 skodelico pečenih zimskih bučk, 1/2 skodelice kuhanega temnega listnatega zelenja, kot so špinača, polnozrnat kruh in sadje. Drugi primer so lahko 3 unče puste svinjske pečenke, 1 skodelica parjene zelene zelenjave, 1 skodelica praženega sladkega krompirja in polovica sadja.
Nizka ali nemastna mlečna mleka za prigrizke
Popoldnevi, popoldanske in večerne prigrizke lahko pomagajo diabetikom ohranjati stabilno raven sladkorja v krvi, dokler se ne izogibajo sladkih dobrot in izberejo gosto gosto s pusto beljakovin. Prigrizki lahko vsebujejo 6 unč jogurta, sira z nizko vsebnostjo maščob v paru s krekerji iz polnozrnate pšenice ali kozarcem posnetega mleka, postreženega s opečenim polnomastnim vafljem z nizko vsebnostjo maščob in žlico orehovega masla. Izberite nizke ali nemastne mlečne izdelke, ki zagotavljajo veliko manj maščob kot polnomastni izdelki in imajo enako nizek glikemični indeks. Če ste vegan, strog vegetarijanec ali laktozo, nadomestite rastlinsko mleko ali jogurt, obogateno s kalcijem.
