Sindrom razdražljivega črevesja (IBS) je motnja mišičnega gibanja v prebavnem traktu. Zdravniki niso prepričani, kaj ga povzroča, vendar verjamejo, da je težava s signali med možgani in črevesjem. Simptomi lahko vključujejo bolečino v trebuhu, napihnjenost, krče, drisko in zaprtje. IBS je dolgotrajno stanje, vendar je simptome mogoče nadzorovati s prehrano in življenjskim slogom. Primarni način obvladovanja simptomov je nadomeščanje sprožene hrane z zdravimi alternativami, ki spodbujajo gladko, nebolečo prebavo. Ni boljšega načina za vsakodnevno uvedbo nadzora kot zaužit zdrav zajtrk z IBS.
Izberite najboljše žitarice za IBS
Ko izbirate najboljše žitarice za IBS, poiščite vsebnost z veliko vlakninami. Visoka vsebnost vlaknin v prehrani ohranja debelo črevo, kar lahko pomaga zmanjšati ali ublažiti mišične krče, ki povzročajo bolečino zaradi IBS. Polnozrnat kruh in žitarice ter sveže sadje so odlična hrana z veliko vlakninami za začetek dneva. Hrana z veliko vlakninami zagotavlja vsaj 20 odstotkov priporočene dnevne dobe (RDA). Po podatkih ameriške agencije za hrano in zdravila je RDA za vlaknine, ki temelji na 2.000 kalorični dieti, 25 gramov. Polnozrnat izbor kruha lahko vključuje muffine iz toast, bagelov ali otrobi. Primeri priljubljenih suhih žit z visoko vsebnostjo vlaken so oreščki iz vseh vlaken, vlaknina ena in grozdni oreščki. Sadni izbor z visoko vsebnostjo vlaknin vključuje maline, hruške, jabolka, jagode, banane in pomaranče.
Previdno izberite mlečne izdelke
Mlečni izdelki, kot so maslo, sir, mleko in jogurt, so zaradi vsebnosti beljakovin in kalcija pomemben del zdravega zajtrka. Vendar so mlečni izdelki pogosti sprožilci simptomov IBS. Medtem ko je treba kakšno obliko mleka zaužiti vsak dan, morajo trpeči izbrati eno vrsto, v kateri bodo uživali ob zajtrku s IBS. Če jedo mleko s suhimi žiti, je treba na primer arašidovo maslo, med ali žele jesti s toastom, namesto masla ali sira.
Izogibajte se ocvrti hrani
Ocvrta hrana vsebuje veliko maščob in je še posebej problematična za obolele za IBS. Začeti dan s ocvrto hrano je slaba ideja, saj se prebavni sistem takoj zasuti in razdraži. Zato uživanje klobas, slanine ali šunke kot vir beljakovin za zajtrk ni pametna izbira za vaš zajtrk s IBS. Arašidovo maslo razporedite namesto polnozrnatega mini bagela, angleškega muffina ali koščka tosta. Boljša izbira so tudi jajčni beljak, ovsena kaša ali žitarice.
Omejite visoko sladkorno hrano
Glede na raziskavo, ki jo je leta 2014 objavila Gastroenterology and Hepatology, raziskave kažejo, da imajo oboleli za IBS pogosto sladkorno intoleranco. Trpijo zaradi IBS pogosto prebavljajo hrano z visoko vsebnostjo sladkorja in sladke pijače. Glede na to se prepričajte, da izberete žitarice za zajtrk z veliko vlakninami in ne sladke, kot so Frosted Flakes, Corn Pops, Froot Loops ali Apple Jacks. Pazite, da v svojo skledo z žiti ali ovseno kašo ne dodate več čajnih žličk namiznega sladkorja. Za zajtrk nadomestite sodo ali aromatiziran sadni sok z vodo ali 100-odstotnim sadnim sokom, da boste zaključili zdrav začetek svojega dne.
