Poznavanje kalorij v omleti s štirimi jajci, skupaj z osnovno prehrano z omleto, je ključnega pomena pri ugotavljanju ravni potrebnih hranil. Če zeleni omleti dodate zelenjavo, boste povečali število kalorij, pa tudi količino makrohranil, vitaminov in mineralov.
Dejstva o prehrani s štirimi jajčnimi omleti
Po USDA ima jajčna omleta z enim velikim jajcem 93, 9 kalorij. S štirimi jajci se kalorije povečajo na 375, 6 kalorij ali 19 odstotkov priporočenega dnevnega posameznega kaloričnega vnosa. Število beljakovin omlete s štirimi jajci je 25, 8 grama ali 52 odstotkov dnevne vrednosti beljakovin, medtem ko je 28, 44 grama (44 odstotkov dnevne vrednosti) maščobe. Samo 1, 56 grama predstavljajo ogljikovi hidrati (1 odstotek dnevne vrednosti).
Če dodate zelenjavo omleti, boste povečali njeno kalorično vsebnost. Kalorije v omleti z zelenjavo znašajo približno 464, z 29, 44 grama beljakovin, 34, 88 grama maščob in 8 gramov ogljikovih hidratov.
Razčlenitev treh pomembnih makronutrientov znaša 70 odstotkov za maščobe, 28 odstotkov za beljake iz jajčne omlete in le 2 odstotka za ogljikove hidrate. Holesterol v omleti s štirimi jajci znaša 763, 7 miligramov, kar je 255 odstotkov dnevne vrednosti.
Glede na majhno raziskavo 38 posameznikov, ki je bila objavljena v številki lipidov marca 2017 , uživanje jajc na dan povzroči zvišanje ravni "dobrega" HDL holesterola in znižanje ravni "slabega" holesterola LDL. Dieta, bogata z dobrim holesterolom, lahko celo pomaga telesu, saj prepreči pojav srčno-žilnih bolezni, kot so zamašene arterije in bolezni srca, pojasnjuje Harvard Health Publishing.
Zmernost je ključna za zdravje. Omleta s štirimi jajci je sorazmerno veliko nasičenih maščob, kar prispeva 40 odstotkov dnevne vrednosti posameznih kalorij. Ameriško združenje za srce navaja, da bo zmanjšanje vnosa nasičenih maščob na samo 5 do 6 odstotkov celotnih dnevnih kalorij pripomoglo k zmanjšanju količine holesterola LDL v telesu.
Prednosti prehrane Omelette
Prehrana omlete s štirimi jajci vključuje številne pomembne vitamine in minerale, ki jih telo potrebuje za vzdrževanje mišične funkcije, zdrave kože in imunskega sistema. Po USDA najpomembnejši minerali, ki jih vsebuje omleta s štirimi jajci, vključujejo:
- Kalcij: Zagotavljanje 117, 1 miligrama ali 9 odstotkov dnevne vrednosti ključnega minerala, potrebnega za krčenje mišic in rast kosti.
- Železo: Omleta s štirimi jajci ima 3, 6 miligrama ali 20 odstotkov dnevne vrednosti železa, ki je pomemben del hemoglobina v krvi.
- Kalij in natrij: Ti minerali pomagajo pri krčenju mišic in delovanju celic, omleta pa ponuja približno 285, 5 miligramov (16 odstotkov dnevne vrednosti) kalija in 378, 2 miligrama (16 odstotkov dnevne vrednosti) natrija.
- Cink: Bistvena mikrohranila za telo, prehrana, bogata s cinkom, pomaga več kot 300 encimskih reakcij. Omleta s štirimi jajci običajno vsebuje 2, 7 miligrama (24 odstotkov dnevne vrednosti) cinka.
Omleta s štirimi jajci zagotavlja tudi ključne vitamine, ki so potrebni za oskrbo telesa in imunski sistem. Tej vključujejo:
- 47 odstotkov dnevne vrednosti vitamina A, pomembnega vitamina, potrebnega za vid in rast kosti.
- 77 odstotkov dnevne vrednosti vitamina B12. Klinično preskušanje novembra 2013, objavljeno v reviji_ Open Neurology Journal_, je pokazalo, da je dopolnjevanje vitamina B12 pomagalo izboljšati simptome depresije.
- 21 odstotkov dnevne vrednosti vitamina D. Po poročanju Harvard Health Publishing vitamin D pomaga pri rasti in zdravju kosti s spodbujanjem absorpcije kalcija iz črevesja.
- 21 odstotkov dnevne vrednosti vitamina E, v maščobi topnega antioksidanta, ki preprečuje tvorbo prostih radikalov in spodbuja tvorbo kolagena v koži.
- 9 odstotkov dnevne vrednosti vitamina K, kar pojasnjuje Informacijski center za mikrohranila Inštituta Linus Pauling, je potrebno za preprečevanje prekomernih krvavitev s spodbujanjem strjevanja krvi.
