Skozi leta je bil holesterol zelo vpleten v srčne bolezni. Čeprav veliko ljudi povezuje meso in jajca z visokim holesterolom, je morda več povezave med pijačami, sladkanimi s sladkorjem, kot so soda, in prehrano s holesterolom in holesterolom.
Čeprav je bila povezava med boleznijo srca in holesterolom v veliki meri napačno razumljena, lahko nekatere vrste holesterola, kot so majhni delci LDL, in druge vrste lipidov, kot so trigliceridi, prispevajo k njegovemu razvoju. Ker lahko tako običajna soda kot dieta lahko povečata raven holesterola, je najbolje, da ju pijete zmerno ali pa sploh ne.
Namig
Tako redna soda kot dieta lahko negativno vplivata na raven holesterola in trigliceridov. V veliki meri so krivi fruktoza v navadni sode in umetna sladila v prehrani.
Redna raven sode in holesterola
Redne, s sladkorjem sladkane sode so eden glavnih virov fruktoze v ameriški prehrani. Poleg tega, da prispeva k brezalkoholni bolezni maščobnih jeter, lahko fruktoza negativno vpliva na raven holesterola. Glede na poročilo, ki je bilo objavljeno v Diabetes Care januarja 2013, lahko pitje pijač, sladkanih s fruktozo, zviša tako raven LDL kot celoten holesterol.
Poročilo, ki je bilo aprila 2015 objavljeno v American Journal of Clinical Nutrition, je dodalo, da se zdi, da ta sprememba ravni holesterola prizadene moške bolj kot ženske. Medtem ko so holesterol in trigliceridi LDL naraščali pri vseh sodelujočih v raziskavi, ki pijejo pijače, sladkane s fruktozo, v obdobju le dveh tednov, je bil učinek večji pri moških.
Poročilo iz oktobra 2018 v reviji Nutrients je dodalo žalitev za škodo in hkrati z zvišanjem ravni holesterola LDL lahko pijače, sladkane s sladkorjem, kot je soda, tudi znižajo raven HDL ali "dobrega" holesterola. Poročilo je tudi povezalo uživanje sladkanih pijač s trebušno debelostjo, zvišano glukozo na tešče in večje tveganje za nastanek sladkorne bolezni tipa 2.
Dietna soda in raven holesterola
Zdi se, da bi bila preprosta rešitev tega nadomestitev običajne sode za dietno sodo, ki nima kalorij, ogljikovih hidratov ali fruktoze. A na žalost umetna sladila v prehrani soda, ki se uporabljajo za ponovitev sladkega okusa fruktoze, niso kaj dosti boljša.
Kot kaže ena študija, ki je bila aprila 2017 objavljena v reviji Critical Reviews in Food Science in Nutrition , lahko aspartam, umetno sladilo, ki se uporablja za sladkanje nekaterih najbolj priljubljenih znamk sode, lahko poveča holesterol LDL, tudi brez spremembe telesne teže ali drugega parametre, kot skupni holesterol.
Druga študija, ki je bila avgusta 2018 objavljena v Journal of American College of Nutrition, je tudi ugotovila, da lahko umetna sladila povečajo trigliceride, še en pomemben lipid, ki ga je treba upoštevati, ko gre za bolezni srca. V isti študiji so bila povezana tudi umetna sladila s povečanim obsegom pasu in višjo raven glukoze na tešče, kar sta dva dejavnika metaboličnega sindroma.
Zdrave pijače nadomeščajo sodo
Verjetno ne preseneča, a voda je na vrhu seznama, ko gre za zdrave pijače, ki bi nadomestile soda. Voda pomaga prenašati hranilne snovi in kisik v vaše celice, pomaga pri pravilni prebavi in pomaga uravnavati telesno temperaturo. Harvard Health Publishing dodaja tudi, da pitje zadostne količine vode lahko pomaga normalizirati krvni tlak in ohranjati utrip srca.
Če pa iščete nekaj drugega kot navadno vodo, obstajajo nekatere druge zdrave odločitve, ki ne bodo negativno vplivale na raven holesterola. Nekatere možnosti vključujejo:
- Aromatizirani zeliščni čaji nad ledom
- Peneča voda, aromatizirana s svežim ali zamrznjenim sadjem
- Vroča voda s kančkom cimeta in majhno količino javorjevega sirupa
- Ravna ali peneča se voda s svežimi listi mete
Medtem ko se razvajanje soda občasno verjetno ne bo bistveno vplivalo na raven holesterola, je najbolje, da večino časa pijete vodo ali katero od teh drugih nesladkanih možnosti.
