Coumadin, znan tudi kot varfarin, je sredstvo za redčenje krvi, ki se uporablja za zmanjšanje tvorbe krvnega strdka in preprečevanje zamašenih arterij, srčnih napadov in kapi. Mnogo živil je varno zaužiti med jemanjem Coumadina, toda nekatera lahko vplivajo na delovanje vašega Coumadina.
Vitamin K deluje kot naravno sredstvo za strjevanje krvi v telesu, zato lahko komunicira s Coumadinom in ga naredi manj učinkovitega. Medtem ko jemljete Coumadin, morate v svoji prehrani zaužiti dosledne količine vitamina K. Dnevni ustrezen vnos vitamina K za odrasle moške je 120 mikrogramov na dan; za odrasle ženske znaša 90 mikrogramov na dan, so sporočili z Medicinskega inštituta.
Zelenjava z malo vitamina K
Zelenjava je bogata s številnimi hranili, vključno z vitaminom K. Listnata in zelena zelenjava, kot so brokoli, zelje, špinača, brstični ohrovt, kolobarji in ohrovt, so še posebej dobri viri vitamina K. To ne pomeni, da se jim morate izogibati zelenjava pa; preprosto morate vsak dan zaužiti približno enako količino.
Izbirate lahko tudi med zelenjavo z malo vitamina K, kot so korenje, krompir, zelena, grah, olupljene kumare, paprika, jajčevci, paradižnik in bučke. V povprečju bi morali zaužiti dve do štiri porcije zelenjave na dan, pri čemer je porcija enaka 1 skodelici surove zelenjave ali 1/2 skodelice kuhane zelenjave.
Pakirajte v prehrani s sadjem
Sadje je odličen vir antioksidantov, vitaminov, mineralov in vlaknin ter vsebuje nizko raven vitamina K, tako da ga lahko jeste prosto. Dobre izbire sadja vključujejo pomaranče, kivi, grozdje, banane, slive, brusnični sok, melona, slive, rozine, sadni koktajl, borovnice in jabolčna omaka.
Postrežba je enaka enemu srednjem kosu sadja; 1/2 skodelice konzerviranega, zamrznjenega ali narezanega svežega sadja; 1/3 skodelice suhega sadja; ali 4 unče sadnega soka. V povprečju bi morali zaužiti dve do štiri obroke sadja na dan.
Mlečna hrana za kalcij in beljakovine
Mlečni izdelki imajo malo vitamina K in so sprejemljivi na Coumadinovi dieti. Mleko, sir, smetana, jogurt in sladoled so primeri mlečnih izdelkov, ki jih lahko uživate. Vsak dan pojejte dve do tri obroke mleka.
Medtem ko vsa ta živila veljajo za varna, medtem ko jemljete Coumadin, je najbolje, da uživate mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob ali nemastnih izdelkov, kadar je to mogoče. Tako boste ohranili zdravo težo in preprečili druge zaplete.
Meso, perutnina in ribe
Piščanec, purana, raca, govedina, zrezek, teletina, šunka in svinjina so sprejemljivi pri jemanju Coumadina, razen govejega in piščančjega jetra, ki je bogat z vitaminom K. Izogibajte se izbiri z veliko maščobami, na primer klobasi, slanini in bolonji.
Ribe, kot so vahnja, losos, postrvi, skuša, tuna in lupinarji, vključno z školjkami, ostrige in kozicami, so prav tako dobra izbira. Riba je še posebej koristna, saj vsebuje veliko omega-3 esencialne maščobne kisline. Lahko tudi jeste jajca, vendar le v zmernih količinah, saj imajo veliko holesterola. V povprečju bi morali vsak dan zaužiti tri obroke hrane z visoko vsebnostjo beljakovin.
Škrobno bogata škroba in zrna
Večina kruhov, žitaric in zrn vsebuje malo vitamina K. Vsako leto bi morali zaužiti šest do osem obrokov hrane iz te skupine in po možnosti izbrati polnozrnata žita. Dobri primeri sprejemljivih živil iz skupine škroba in žit vključujejo ovseno moko, pšenični kruh in testenine, rjavi riž, kvinoja, proso, kuskus, smetana iz pšenice, žitna zrna, rž in granola.
