Maščenje ohranja svežino pese, tako da lahko kadar koli uživate v dobroti te okusne korenovke. Postrežba kisane pese zagotavlja vir energije z nizko vsebnostjo maščob z dragocenimi hranilnimi snovmi in vlakninami. Če jih dodate v prehrano, boste imeli koristi za zdravje pese, vključno s pomembnimi vitamini, minerali in antioksidanti, ki lahko pomagajo pri hujšanju, zaščiti kosti, uravnavanju krvnega tlaka in zmanjšanju tveganja za kronične bolezni.
Namig
Uživanje vložene pese vam pomaga, da boste imeli vse antioksidativne koristi iz betacianinov, flavonoidov in dušikovega oksida, da ne omenjam bogatega izvora hranil, zlasti vitamina C, mangana in vitaminov skupine B.
Kalorij, maščob in beljakovin je malo
Vložena pesa ima enake zdravstvene koristi pese, vendar se lahko med dodanimi sladkorji in soljo razlikujejo med blagovno znamko, konzervirano na trgu. Z le 74 kalorijami v pol skodelice narezane kisle pese praktično nima maščob in holesterola. Pečena pesa ne ponuja pomembne količine beljakovin z manj kot gram na pol skodelice.
Pečena pesa zagotavlja energijo
Vzpostavljena zmerno veliko ogljikovih hidratov z 19 grami na polovico skodelice pomaga, da gorijo možgane, srce, živčni sistem in ledvice. Če ste športnik, lahko ogljikovi hidrati povečajo vašo sposobnost treninga . Britanski časopis za športno medicino priporoča zaužitje 30 do 60 gramov ogljikovih hidratov na uro, medtem ko telovadite za vzdrževanje ravni glukoze v krvi.
Vložena pesa vsebuje 13 gramov sladkorja na pol skodelice. Za razliko od namiznega sladkorja je sladkor v kisani pesi v obliki zapletenih ogljikovih hidratov, ki zagotavljajo enakomernejšo raven sladkorja v krvi za ohranjanje energije. Združenje za srce in možgansko kap pravi, da je treba živila, ki naravno vsebujejo sladkor, kot je pesa, vključiti v zdravo prehrano v razumnih količinah.
Če vas skrbi, da bi zaužili preveč sladkorja iz vložene pese, vam lahko njihova vsebnost kisa pomaga nadzorovati krvni sladkor, kar je razvidno iz študije, objavljene v raziskavi Diabetes Research and Clinic Practice leta 2017. Ugotovitve kažejo, da kis lahko učinkovito zmanjša glukozo in inzulin ravneh po jedi, zato lahko sklepamo, da je koristna za izboljšanje nadzora glikemije.
Vložena pesa in hujšanje
Kisla pesa se lahko z nizkim številom kalorij uvrsti v vaš program za hujšanje. Kisana pesa je sestavljena iz 82 odstotkov vode, ki vam pomaga, da se hidrirate in počutite polni. Prednosti kisane pese vključujejo njihovo vsebnost vlaknin, ki prispeva k ohranjanju dobro delujočega prebavnega trakta, tako da v blato dodate količino in vas redno ohranja .
Poleg tega vlaknine naredijo, da se vaš želodec počuti dlje, ker se počasi prebavi. Vlakna imajo zasičenost facto_r, ki vam lahko prepreči prenajedanje ali prigrizek, kar je lahko koristno za zmanjšanje celotnih kalorij za izgubo teže. Naključno preskušanje, ki je bilo leta 2015 objavljeno v reviji Annals of Internal Medicine, kaže, da lahko uživanje 30 gramov vlaknin na dan lahko pomaga pri hujšanju.
Dodaten bonus prehranskih vlaknin na kisani pesi je, da vlaknine lahko pomagajo izboljšati raven holesterola v krvi in zmanjšajo tveganje za srčne bolezni, možgansko kap in celo sladkorno bolezen tipa 2, poroča Ameriška zveza za srce.
B vitamini za vaše možgane
Kisla pesa je dober vir vitaminov skupine B, vključno z niacinom, pantotensko kislino, riboflavinom, folatom, tiaminom in B6. Vitamini skupine B so nujno potrebni za vse vidike možganske funkcije, vključno s proizvodnjo energije, sintezo in popravljanjem DNK / RNK, regulacijo genov in sintezo številnih signalnih molekul.
Pregled, ki je bil leta 2016 objavljen v Nutrients, piše, da so vitamini skupine B pomembni za delovanje možganov, deloma tudi zato, ker se prevažajo čez krvno možgansko pregrado, kjer opravljajo svojo aktivno vlogo pri nevrokemični sintezi .
Izboljšana gostota kosti
Uživanje kisle pese je dobro za vaše kosti. Narezana pesa vsebuje hranila, ki prispevajo k večji gostoti kosti v celotnem skeletnem sistemu. Po podatkih American Bone Health so potrebni kalcijev, magnezij, fosfor, kalij, baker, železo in cink - vse to zagotavlja servirana vložena pesa za pomoč pri gradnji strukturne platforme za tvorbo in rast kosti.
Držite sol
Vložena pesa vsebuje 169 miligramov natrija na pol skodelice narezane pese v pločevinkah. Natrij, ki ga urejajo vaše ledvice, pomaga nadzirati ravnovesje tekočine v telesu in ima vlogo pri pošiljanju živčnih impulzov in ohranjanju mišične funkcije .
Vendar preveč natrija v krvnem obtoku potegne vodo v vaše krvne žile, kar poveča njihov volumen. Večji pretok krvi poveča krvni tlak. Sčasoma lahko povišan krvni tlak poškoduje stene krvnih žil in prisili, da vaše srce močneje deluje. In dodatna voda v telesu lahko privede do napihnjenosti in povečanja telesne teže .
