Ne glede na to, ali berete informacije s priljubljenega spletnega mesta ali prejemate e-pošto od prijatelja, ki se sliši, da bi bilo to verodostojno, bodite skeptični. Mnogi od teh mitov o prehrani in telesni pripravljenosti so se začeli z enim samim virom, a ko so enkrat prešli v virus, so jih obravnavali kot dejstva. Tukaj smo na internetu razstavili sedem mitov. Poznate druge mite? Dajte jih v spodnji del komentarjev.
Ne glede na to, ali berete informacije s priljubljenega spletnega mesta ali prejemate e-pošto od prijatelja, ki se sliši, da bi bilo to verodostojno, bodite skeptični. Mnogi od teh mitov o prehrani in telesni pripravljenosti so se začeli z enim samim virom, a ko so šli virusno, so jih obravnavali kot dejstva. Tukaj smo na internetu razstavili sedem mitov. Poznate druge mite? Dajte jih v spodnji del komentarjev.
1. MIT: Za prekinitev slabe navade (ali oblikovanje novega) je potrebnih 21 dni
Številni priljubljeni guruji za samopomoč trdijo, da bo za prekinitev ali oblikovanje navade potrebnih 21 dni. Resnica pa je, da ni čarobnega časovnega okvira za trajne spremembe. Nekateri lahko novo navado (kot jesti več zelenjave) poberejo v samo nekaj dneh. Drugim lahko traja tedne ali mesece. Študija, objavljena v Evropski reviji za psihologijo, je pokazala, da je za pridobivanje novih navad (kot jesti kos sadja na dan) v povprečju potrebnih 66 dni. Vendar so bile velike razlike. Avtorji so ugotovili, da je čas prilagajanja odvisen od posebne navade, pa tudi posameznika. Če preizkušate nekaj novega, kot je vsakodnevna vadba, dajte si čas, da to postane rutina. Morda se ne bo zgodilo čez noč - ali v 21 dneh!
Številni priljubljeni guruji za samopomoč trdijo, da bo za prekinitev ali oblikovanje navade potrebnih 21 dni. Resnica pa je, da ni čarobnega časovnega okvira za trajne spremembe. Nekateri lahko novo navado (kot jesti več zelenjave) poberejo v samo nekaj dneh. Drugim lahko traja tedne ali mesece. Študija, objavljena v Evropski reviji za psihologijo, je pokazala, da je za pridobivanje novih navad (kot jesti kos sadja na dan) v povprečju potrebnih 66 dni. Vendar so bile velike razlike. Avtorji so ugotovili, da je čas prilagajanja odvisen od posebne navade, pa tudi posameznika. Če preizkušate nekaj novega, kot je vsakodnevna vadba, dajte si čas, da to postane rutina. Morda se ne bo zgodilo čez noč - ali v 21 dneh!
2. MIT: Olje maže vaše sklepe
Ali lahko olje maže vaše sklepe? No morda, vendar ne na način, kot bi morda mislili. Obstaja nekaj raziskav, ki kažejo, da omega-3 maščobne kisline, ki jih pogosto najdemo v maščobnih ribah, kot je losos, pa tudi orehi in laneno seme, lahko pomagajo olajšati bolečine v sklepih. Maščobe omega-3 dejansko ne mažejo sklepov v naših telesih tako, kot bi namazali škripajoča vrata. Namesto tega naj bi omega-3 zmanjšali vnetje, kar lahko zmanjša bolečino. Nedavni pregled številnih raziskav o ribjem olju in bolečinah v sklepih je ugotovil, da so udeleženci, ki so jemali dodatke ribjega olja, poročali o zmanjšani jutranji togosti, manjši oteklini sklepov in bolečinah ter manjši potrebi po protivnetnih zdravilih za nadzor nad simptomi.
Ali lahko olje maže vaše sklepe? No morda, vendar ne na način, kot bi morda mislili. Obstaja nekaj raziskav, ki kažejo, da omega-3 maščobne kisline, ki jih pogosto najdemo v maščobnih ribah, kot je losos, pa tudi orehi in laneno seme, lahko pomagajo olajšati bolečine v sklepih. Maščobe omega-3 dejansko ne mažejo sklepov v naših telesih tako, kot bi namazali škripajoča vrata. Namesto tega naj bi omega-3 zmanjšali vnetje, kar lahko zmanjša bolečino. Nedavni pregled številnih raziskav o ribjem olju in bolečinah v sklepih je ugotovil, da so udeleženci, ki so jemali dodatke ribjega olja, poročali o zmanjšani jutranji togosti, manjši oteklini sklepov in bolečinah ter manjši potrebi po protivnetnih zdravilih za nadziranje njihovih simptomov.
3. MIT: Mišica se lahko spremeni v maščobo (in vice Versa)
Mišično in maščobno tkivo sta si povsem različna in se ne moreta pretvoriti drug v drugega. "To je tako, kot če bi rekli, da se svinec lahko spremeni v zlato, " pravi Ed Ingebretsen, osebni trener z ameriškega kolidža športne medicine. Kar se resnično zgodi, ko prenehate z vadbo, je, da vaša mišična masa upada. Kako pridobivate težo, je, če pojeste več kalorij, kot pa jih izgorevate, in to postane veliko lažje, ko ste izgubili močno presnovno mišično tkivo, kar pomaga, da vaše telo deluje kot motor V8. Bottom line: Ostanite aktivni. Če prenehate z vadbo, ne pozabite jesti manj, da se izognete povečanju telesne teže.
Mišično in maščobno tkivo sta si povsem različna in se ne moreta pretvoriti drug v drugega. "To je tako, kot če bi rekli, da se svinec lahko spremeni v zlato, " pravi Ed Ingebretsen, osebni trener z ameriškega kolidža športne medicine. Kar se resnično zgodi, ko prenehate z vadbo, je, da vaša mišična masa upada. Kako pridobivate težo, je, če pojeste več kalorij, kot pa jih izgorevate, in to postane veliko lažje, ko ste izgubili močno presnovno mišično tkivo, kar pomaga, da vaše telo deluje kot motor V8. Bottom line: Ostanite aktivni. Če prenehate z vadbo, ne pozabite jesti manj, da se izognete povečanju telesne teže.
4. MIT: Kanolajevo olje je narejeno iz repičnega semena (In je strupeno!)
Mnogi mislijo, da kanolovo olje izvira iz repične rastline, dejansko pa izhaja iz stisnjenih semen rastline kanola. Medtem ko olje repičnega semena vsebujejo zelo visoke ravni eruka kisline (spojina, ki je v večjih količinah lahko strupena za človeka), vsebuje kanolovo olje zelo nizke ravni eruka kisline. Napačne informacije o kanolijevem olju lahko izvirajo iz dejstva, da je bila rastlina kanola razvita v šestdesetih letih prejšnjega stoletja s tradicionalnim križanjem rastlin z oljno ogrščico, da bi zmanjšali erukinsko kislino in glukozinolate, vsebovane v oljni ogrščici. Medtem ko kanolovo olje po definiciji ni gensko spremenjeno, je od leta 2010 90% poljščin kanole gensko spremenjeno (GSO), da bi postali bolj odporni na pesticide. Da bi se izognili GSO, vedno iščite organsko olje iz kanjole, stisnjeno s ekspelerjem (mehansko ekstrahirano pri temperaturi 120F v primerjavi s kemično).
Kredit: Getty ImagesMnogi mislijo, da kanolovo olje izvira iz repične rastline, dejansko pa izhaja iz stisnjenih semen rastline kanola. Medtem ko olje repičnega semena vsebujejo zelo visoke ravni eruka kisline (spojina, ki je v večjih količinah lahko strupena za človeka), vsebuje kanolovo olje zelo nizke ravni eruka kisline. Napačne informacije o kanolijevem olju lahko izvirajo iz dejstva, da je bila rastlina kanola razvita v šestdesetih letih prejšnjega stoletja s tradicionalnim križanjem rastlin z oljno ogrščico, da bi zmanjšali erukinsko kislino in glukozinolate, vsebovane v oljni ogrščici. Medtem ko kanolovo olje po definiciji ni gensko spremenjeno, je od leta 2010 90% poljščin kanole gensko spremenjeno (GSO), da bi postali bolj odporni na pesticide. Da bi se izognili GSO, vedno iščite organsko olje iz kanjole, stisnjeno s ekspelerjem (mehansko ekstrahirano pri temperaturi 120F v primerjavi s kemično).
5. MIT: "Sok čisti" je najboljša rešitev za dolgoročno hujšanje
Od zvezdnikov do osebnih trenerjev ne manjka ljudi, ki zagovarjajo "čiščenje soka". Za večino zdravih ljudi občasno kratko čiščenje soka ne bo povzročilo škode, kljub temu pa se lahko počutite lačni in utrujeni. Če si resnično želite narediti uslugo, si redno telovadite, spite in jejte zdravo, uravnoteženo prehrano.
Zasluge: Urbancow / Vetta / Getty ImagesOd zvezdnikov do osebnih trenerjev ne manjka ljudi, ki zagovarjajo "čiščenje soka". Za večino zdravih ljudi občasno kratko čiščenje soka ne bo povzročilo škode, kljub temu pa se lahko počutite lačni in utrujeni. Če si resnično želite narediti uslugo, si redno telovadite, spite in jejte zdravo, uravnoteženo prehrano.
6. MIT: Nekatera hrana, kot je zelena, ima negativne kalorije
Ko se nekaj sliši predobro, da bi bilo res, je verjetno tako. "Negativna kalorična hrana" se morda sliši odlično, a na žalost tega ni. Mit o "negativnih kalorijah" izhaja iz predstave, da nekatera živila kurijo več kalorij, kot jih zagotavljajo. Napačna logika te urbane legende temelji na ideji, da lahko toplotni učinek hrane (TEF), tj. Količina energije, ki je potrebna za prebavo nekaterih živil, daje določeni hrani manj kalorij. Zelena, jabolka in limeta so med tistimi, ki jih jemljejo negativno kalorično hrano. Na žalost ni negativne kalorične hrane. TEF običajno znaša od 10 do 20% kalorij v živilu. Recimo, da ima steblo zelene 7 kalorij. Tudi če predpostavimo, da je 20-odstotni TEF, to še vedno pomeni, da je vaša leva s približno 5, 5 kalorijami.
Zasluge: Geri Lavrov / Flickr Open / Getty ImagesKo se nekaj sliši predobro, da bi bilo res, je verjetno tako. "Negativna kalorična hrana" se morda sliši odlično, a na žalost tega ni. Mit o "negativnih kalorijah" izhaja iz predstave, da nekatera živila kurijo več kalorij, kot jih zagotavljajo. Napačna logika te urbane legende temelji na ideji, da lahko toplotni učinek hrane (TEF), tj. Količina energije, ki je potrebna za prebavo nekaterih živil, daje določeni hrani manj kalorij. Zelena, jabolka in limeta so med tistimi, ki jih jemljejo negativno kalorično hrano. Na žalost ni negativne kalorične hrane. TEF običajno znaša od 10 do 20% kalorij v živilu. Recimo, da ima steblo zelene 7 kalorij. Tudi če predpostavimo, da je 20-odstotni TEF, to še vedno pomeni, da je vaša leva s približno 5, 5 kalorijami.
7. MIT: Sveži pridelek je vedno boljši od zamrznjenega
Proizvodi, ki jih najdemo v zamrzovalnem delu, bi lahko imeli toliko - in morda celo več - prehranske vrednosti kot sveži proizvodi. Ker pa se zamrznjeno sadje in zelenjava pobira v nekaj urah po spravilu, v bistvu "zaklene" svoje vitamine in minerale, so v mnogih primerih prehransko enaki ali boljši od svojih svežih kolegov. To je smiselno, če upoštevate, da lahko sveže pobrani proizvodi porabijo več dni ali celo tednov v tranzitu ali skladiščenju pred porabo, s čimer lahko izgubijo ključna hranila na poti. Zdrava prehrana lahko vključuje tako sveže kot zamrznjene izdelke.
Kredit: Vir slike / Getty ImagesProizvodi, ki jih najdemo v zamrzovalnem delu, bi lahko imeli toliko - in morda celo več - prehranske vrednosti kot sveži proizvodi. Ker pa se zamrznjeno sadje in zelenjava pobira v nekaj urah po spravilu, v bistvu "zaklene" svoje vitamine in minerale, so v mnogih primerih prehransko enaki ali boljši od svojih svežih kolegov. To je smiselno, če upoštevate, da lahko sveže pobrani proizvodi porabijo več dni ali celo tednov v tranzitu ali skladiščenju pred porabo, s čimer lahko izgubijo ključna hranila na poti. Zdrava prehrana lahko vključuje tako sveže kot zamrznjene izdelke.
8. MIT: Odrežite bakterije iz čebule, ki lahko povzročijo zastrupitev s hrano
Ste že slišali ta mit? Mnogi od nas tega niso imeli. Po virusnem e-poštnem sporočilu je narezana surova čebula "magnet za bakterije", zato je ne smemo hraniti v hladilniku niti za kratek čas. Ni res. Dejansko po navedbah Nacionalnega združenja za čebulo lahko rezano čebulo hladimo v zaprti posodi in uporabljamo do sedem dni. Edini izvedljiv način čebule je lahko težava, če je onesnažena s slabim ravnanjem. Pri rezanju izdelkov bodite prepričani, da si umivate roke, uporabite čiste deske za rezanje in nože, saj lahko navzkrižno kontaminirate živila.
Zasluge: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesSte že slišali ta mit? Mnogi od nas tega niso imeli. Po virusnem e-poštnem sporočilu je narezana surova čebula "magnet za bakterije", zato je ne smemo hraniti v hladilniku niti za kratek čas. Ni res. Dejansko po navedbah Nacionalnega združenja za čebulo lahko rezano čebulo hladimo v zaprti posodi in uporabljamo do sedem dni. Edini izvedljiv način čebule je lahko težava, če je onesnažena s slabim ravnanjem. Pri rezanju izdelkov bodite prepričani, da si umivate roke, uporabite čiste deske za rezanje in nože, saj lahko navzkrižno kontaminirate živila.
Kaj misliš?
Ste že slišali za katerega od teh mitov? Vas preseneča, da so bili deblokirani? Ali obstajajo kakšni drugi miti o prehrani in fitnesu, ki smo jih izpustili, za katere menite, da bi se morali spoprijeti v prihodnjem delu?
Zasluge: Natalie Young / Vir slike / Getty ImagesSte že slišali za katerega od teh mitov? Vas preseneča, da so bili deblokirani? Ali obstajajo kakšni drugi miti o prehrani in fitnesu, ki smo jih izpustili, za katere menite, da bi se morali spoprijeti v prihodnjem delu?
