Ingverjevi piškotki spadajo v kategorijo "praznih kalorij", glede na prehranske smernice ameriškega ministrstva za kmetijstvo. Zmerno morate uživati prazno kalorično hrano. Columbia College priporoča, da v prehrani 2000 kalorij vnesete 260 kalorij hrano, ki jo želite, kar lahko vključuje prazne kalorije. Uživanje ingverjevih piškotkov ima nekaj velikih pomanjkljivosti zaradi vsebnosti maščob in sladkorja, vsebujejo pa tudi nekaj bistvenih hranilnih snovi.
Kalorije in maščobe
Ingverjevi piškotki služijo kot zmeren vir kalorij, saj 2-unčna količina medenjakov vsebuje 236 kalorij, medtem ko enakovredna količina medenjakov vsebuje 252 kalorij. Ne glede na sorto, ki jo izberete, boste porabili večino svojih diskrecijskih kalorij na dan za samo eno porcijo. Obe vrsti ingverjevih piškotkov sta zmerno z vsebnostjo maščob, ena obroka medenjakov zagotavlja 5, 5 grama maščobe, ena porcija medenjakov pa 7, 3 grama maščobe. Maščoba je kalorično gosta, tako da čeprav maščoba služi kot močan vir energije, je tudi enostavno prenajedanje, če uživate hrano, ki vsebuje veliko maščob. Poleg tega nasičene maščobe, ki jih najdemo v obeh vrstah ingverjevih piškotkov, negativno vplivajo na holesterol v krvi, kar vas lahko ogrozi zaradi bolezni srca in ožilja.
Dodan sladkor
Ingverjevi piškotki vsebujejo tudi velike količine sladkorja, deloma zaradi dodanega namiznega sladkorja in melase, ki jih sladka. Če zaužijete 2 unče medenjakov, povečate vnos sladkorja za 11, 3 grama, medenjaki pa vsebujejo 10, 9 grama sladkorja na porcijo. Ta sladkor poveča raven kislosti v ustih, kar raztopi sklenino, ki pokriva vaše zobe in prispeva k razpadanju zob. Ker je visoko kalorij, sladkor prispeva tudi k debelosti in lahko poveča tveganje za srčno-žilne bolezni.
Koristni minerali
Ingverjevi piškotki kljub pomanjkljivostim ponujajo nekaj hranilne vrednosti in povečajo vnos železa in mangana. Železo ima ključno vlogo pri proizvodnji energije in podpira zdravje tkiv s pomočjo rdečih krvnih celic pri prenosu kisika v tkiva. Gingernaps vsebuje 3, 6 miligramov železa na porcijo - kar je pomembno za 8 in 18 miligramov, priporočenih na dan za moške in ženske, medtem ko piškoti iz medenjakov vsebujejo 2 miligrama železa. Gingernaps vsebuje tudi mangan, ki je mineral, ki sodeluje pri celjenju ran in ki prav tako podpira vašo presnovo. Vsaka porcija vsebuje 882 mikrogramov mangana, kar prispeva 49 odstotkov k priporočenemu dnevnemu vnosu za ženske in 38 odstotkov za moške.
Vsebnost vitamina
Ingverjevi piškotki ponujajo tudi koristen niacin, pa tudi folate. Niacin v ingverjevih piškotkih spodbuja zdrav razvoj celic, nadzoruje gensko aktivnost in pomaga pri komunikaciji med celico in celico. Postrežba ingverjevih piškotov ali medenjakov zagotavlja približno 1, 8 miligramov niacina - 13 oziroma 11 odstotkov dnevnih vnosa niacina, priporočenih za ženske in moške. Obe vrsti ingverjevih piškotkov vsebujeta tudi folate, ki so vitamin, potreben za proizvodnjo rdečih krvnih celic in zdravo rast celic. Gingernaps ponuja 49 mikrogramov folatov na porcijo - 12 odstotkov vašega priporočenega dnevnega vnosa - in medenjaki vsebujejo 45 mikrogramov.
