Holesterol je življenjsko pomemben za številne človeške funkcije, vključno s proizvodnjo več hormonov in se uporablja v celičnih membranah. Vendar je visok holesterol glavni dejavnik tveganja za bolezni srca, prvi v državi smrtni vzrok. Obstajata dve vrsti holesterola. Lipoproteini z nizko gostoto (LDL) so znani kot "slab" holesterol, ker se drži za stene arterij in je koren težav, ki izhajajo iz visokega holesterola. Lipoproteini visoke gostote (HDL) so znani kot "dober" holesterol, ker očistijo nevarni LDL, zataknjen na stenah arterij.
Vpliv na skupni holesterol
Med se pojavlja kot zdrava možnost, ki ne vključuje drog, da bi zmanjšali število holesterola. Raziskave začenjajo kazati, da dejansko zmanjšujejo odčitke holesterola. Dve ločeni študiji o učinku medu na holesterol sta prišli do podobnih zaključkov. Študija, objavljena v "The Science World Journal", je imela udeležence, ki so 30 dni zaužili 70g medu. Testna skupina je pokazala znižanje skupnega holesterola za tri odstotke, podobna študija, objavljena v "Journal of Medicinal Food", pa je pokazala znižanje skupnega holesterola za 8 odstotkov.
Vpliv na LDL
Globlji pogled v študije je pokazal še boljše rezultate. Obe študiji sta zaključili, da med ne znižuje le skupnega holesterola, ampak sta obe pokazali znižanje holesterola LDL. "Znanstveni svetovni časopis" je pokazal znižanje LDL za 5, 8 odstotka. Udeleženci revije "Journal of Medicical Food" so v povprečju znižali holesterol LDL za 11 odstotkov. Ta zmanjšanja so pomembna, ker lahko velika zmanjšanja pomenijo drastično zmanjšanje tveganja.
Vpliv na HDL
Končna ugotovitev obeh študij je bila, da je medu poleg zniževanja skupnega holesterola in holesterola LDL pokazal tudi zvišanje holesterola HDL. "Znanstveni svetovni časopis" je pokazal porast za 3, 3 odstotka zdravega HDL. Udeleženci revije "Journal of Medicical Food" so imeli za 2 odstotka porast koristnega HDL. To povečanje je vznemirljivo, ker lahko višja raven HDL pomaga nadomestiti večje število LDL zaradi njegove sposobnosti odstranjevanja LDL iz krvnega pretoka.
