Granatno jabolko je sadež, ki je zaradi visoke vsebnosti antioksidantov pogosto znan kot "superhrana". Po izvoru iz Irana je sadež po dimenzijah podoben srednje veliki oranžni barvi, vendar ima rdečkasto rožnato, usnjeno kožico. Znotraj granatnega jabolka je na stotine majhnih prosojnih vrečk, ki jih imenujemo tudi semena, napolnjena z rdečim ali včasih rožnatim sokom. Te vrečke so edini užitni del granatnega jabolka. Glede na zelo zdrave lastnosti granatnega jabolka in nizke kalorije, si prizadevajte, da sadje vključite v prehrano svojega otroka. Večino otrok bo pritegnila svetla barva semen in uživali v njihovem sladko-trpkem okusu.
Prehrana
Granatno jabolko je bogato z vitamini in minerali, zlasti vitaminoma C in E. Ta dva vitamina sta močna antioksidanta, ki pomagata iz telesa odstraniti proste radikale, nestabilne molekule kisika, ki napadajo zdrava tkiva. Sadje je tudi veliko vlaknin, kalija, železa in folatov, vodotopnega vitamina B-kompleksa.
Prednosti
Visoka prehranska vsebnost granatnega jabolka potrošnikom prinaša številne zdravstvene koristi. Antioksidanti v granatnem jabolku lahko pomagajo pri preprečevanju številnih bolezni in bolezni, vključno s srčno-žilnimi boleznimi, rakom in visokim krvnim tlakom. Poleg tega folat B vitamina v granatnih jabolkih pomaga zdravi rasti rdečih krvnih celic in pospešuje dobro prekrvavitev.
Uporaba
Semena granatnega jabolka otrokom lahko ponudite na več načinov. Semena potresemo po jogurtu ali v solati, za dodaten okus ali drobtino. Granatni sok lahko naredite tudi tako, da skodelico ali dve semen zdrobite v mešalniku, nato pa dobite sok ocedite z gazo. Sok lahko pijejo naravnost ali ga vključite v sadni smoothie. Lahko jim daste tudi semena navadna - v skledo z žlico. Majhni otroci lahko uživajo jedo semena, ko jih s plodovi poberejo s plodov. Pazite, da jih primerno oblečete: madeže granatnega soka.
Odstranjevanje semen
Odstranjevanje semen iz granatnih jabolk ne bi smelo biti neprijetno in frustrirajoče. Kalifornijski granatni svet priporoča odrezovanje krošnje granatnega jabolka, sadje narezano na koščke, nato pa odseke potopite v posodo z vodo. S prsti razvaljajte semena iz mesnate notranjosti. Z režo potegnite semena iz vode z žlico ali cedilo in pripravljeni so za jesti.
