Dieta za hujšanje pogosto vključuje uživanje hrane, ki ima malo maščob in vsebuje veliko beljakovin. Pečen fižol je odličen vir beljakovin in ga lahko uspešno uporabljamo pri dietah za hujšanje. Glede na USDA nacionalno bazo hranilnih snovi ima dieta, omejena samo na pečen fižol, kar nekaj pomanjkljivosti glede prehrane, na primer, da vam ne zagotavlja dovolj dnevnega kalcija ali vitaminov B-12, C, D ali E. Tudi ta dieta lahko postane izjemno dolgočasno dolgočasno.
Zgodovina
Aprila 2008 je britanski časnik "The Sun" poročal, da je 40-letni moški izmislil dieto, ki je bila sestavljena samo iz pečenega fižola in je tako izgubila 140 kilogramov. Neil King je pojedel pečen fižol ob vsakem obroku in izgubil odvečno težo v obdobju devetih mesecev. Poleg tega je King prenehal piti lager in jesti hrano z veliko maščob, ki je bila prej pomemben del njegove prehrane.
Prednosti
Pečen fižol je relativno zdravo živilo in spada med priporočene pet dnevnih porcij sadja in zelenjave. Ena porcija fižola za pet dni na dan je 3 žlice žlice. Fižol je bogat vir vlaknin, beljakovin in drugih koristnih vitaminov in mineralov.
Funkcija
Beljakovine, ki jih vsebuje fižol, podpirajo zdravo delovanje vaših mišic, telesnih tkiv in kosti ter poleg tega prispevajo k občutku sitosti ali polnosti po obroku. Vlaknine iz fižola lahko pomagajo znižati holesterol, zmanjšajo težave z delovanjem črevesja in tudi uravnavajo raven sladkorja v krvi. Fižol vsebuje železo, kar je koristno pri preprečevanju anemije.
Upoštevanje
Fižol je znan po povzročanju nadutosti, čeprav King trdi, da to ni problem, ko se vaše telo prilagodi prehrani pečenega fižola. Druga vprašanja glede prehrane pečenega fižola vključujejo količino sladkorja in soli, ki jih vsebuje tipična pločevinka fižola. Ministrstvo za kmetijstvo ZDA (USDA) poroča, da skodelica nesoljenega konzerviranega fižola vsebuje 3 mg natrija, komercialni pečeni fižol, aromatiziran s soljo in svinjino, pa lahko vsebuje kar 845 mg natrija na skodelico. Klinika Mayo navaja, da mora zdrava odrasla oseba dnevno zaužiti največ 2.300 mg natrija; ta priporočena dnevna meja se zmanjša za 1500 mg za tiste z določenimi zdravstvenimi stanji ali dejavniki tveganja.
Opozorilo
Upoštevati dieto, sestavljeno izključno ali predvsem iz pečenega fižola, je dolgoročno nespametno. Vaše telo potrebuje vrsto hranilnih snovi iz različnih živil, če pa omejitev izbire hrane verjetno privede do pomanjkanja nekaterih hranil, vitaminov ali mineralov v vaši prehrani. Vedno se posvetujte s svojim zdravnikom, preden začnete bistveno spremeniti prehrano ali življenjski slog.
