Ne glede na vašo starost lahko vaše vsakodnevne izbire hrane močno spremenijo splošno zdravje in počutje. Uživanje zdrave in uravnotežene prehrane na dan zagotavlja hranila, ki jih vaše telo potrebuje za vzdrževanje kosti, organov in mišic v optimalni obliki. Ta hranila vključujejo maščobe, ogljikove hidrate, beljakovine, vitamine in minerale. Zdrava prehrana vam lahko pomaga tudi pri vzdrževanju zdrave teže, izboljšanju zdravja srca, preprečevanju sladkorne bolezni in izboljšanju možganske funkcije.
Zdrava teža
Uživanje pravih živil vam lahko pomaga bolje obvladovati težo. Harvard School of Public Health pravi, da uživanje zdrave prehrane, ki vsebuje malo nasičenih maščob in vključuje veliko sadja in zelenjave ter zmerno količino nenasičenih maščob, lahko pomaga ohraniti stabilno težo. Poleg tega so lahko za nadzor telesne mase koristna živila, ki imajo nežnejši učinek na krvni sladkor, na primer jeklen rez, ovsek, polnozrnat kruh, fižol in pšenične jagode. Poleg tega je izbira pravilnih velikosti živil pomembna tudi pri ohranjanju zdrave teže.
Boljše zdravje srca
Uživanje uravnotežene prehrane z veliko hrane z veliko vlakninami, kot so oreščki, stročnice, polnozrnate žitarice ter sadje in zelenjava, bo pripomoglo k temu, da vaše srce deluje z optimalno učinkovitostjo, so sporočili iz Medicinskega centra Univerze v Marylandu. Izberite globoko obarvano sadje in zelenjavo, saj imajo najvišjo vsebnost mikrohranil. Dobra izbira vključuje breskve, špinačo, jagode in korenje. Za zmanjšanje tveganja za smrt zaradi srčnih bolezni dvakrat na teden jejte mastne ribe, na primer skušo, losos in postrv. Mastne ribe vsebujejo velike količine omega-3 maščobnih kislin, ki so koristne za vaše srce.
Preprečevanje sladkorne bolezni
Z izbiro zdrave hrane se lahko zaščitite pred diabetesom. Harvard School of Public Health pravi, da uživanje diete, bogate z nenasičenimi in polinenasičenimi maščobami, lahko pomaga zmanjšati tveganje za nastanek sladkorne bolezni. Oljčno olje, kanolovo olje, avokado, semena in oreški so odločitve. Polnozrnata živila nudijo tudi zaščito pred sladkorno boleznijo, pravi Harvard School of Public Health. Otrobi in vlaknine v polnovrednih zrnih preprečujejo prebavnim encimom, da skrob pretvorijo v glukozo, kar vodi v postopno zvišanje krvnega sladkorja in inzulina ter nižji glikemični indeks. Posledično manj obremenjujejo stroji za proizvodnjo insulina v telesu in tako lahko pomagajo pri preprečevanju sladkorne bolezni tipa 2. Poleg tega je polnozrnato žito napolnjeno s fitokemikalijami, vitamini in minerali, ki lahko pomagajo zmanjšati tveganje za diabetes.
Izboljšano delovanje možganov
Z dobro prehrano in zdravimi prehranskimi navadami ste lahko na poti k izboljšanju vsakodnevnega duševnega zdravja in počutja. Živila, bogata z vitamini skupine B, zlasti vitamina B-6 in B-12 ter folne kisline, lahko pomagajo zmanjšati raven homocisteina. Visoka raven homocisteina je bila povezana s povečanim tveganjem za demenco, navaja Harvard Medical School. Dobri viri hrane iz vitaminov skupine B vključujejo listnato zeleno zelenjavo, obogatene žitarice in zrna. Omega-3 maščobne kisline pomagajo izboljšati spomin in učenje ter se spopadati z motnjami razpoloženja, shizofrenijo, demenco in depresijo, pravi Fernando Gómez-Pinilla, profesor fiziološke znanosti na kalifornijski univerzi v Los Angelesu.
