Če ste ljubitelj česna, so za vas - in vaši možgani dobre novice. Česen, znan tudi kot Allium sativum, je poln zdravstvenih koristi. To ostrižno zelišče se že tisoč let uporablja v kuhanju in v zdravilne namene. Medtem ko se lahko odločite za pridobitev koristi česna za zdravje z uporabo svežega česna, so podobne koristi tudi v ekstraktu česna v prahu, maceratu česnovega olja in starem česnovem ekstraktu.
Zaščita pred možganskim rakom
Spojina, ki jo najdemo v česnu in je znana kot razredčen trisulfid ali DATS, ima lahko pomembno vlogo pri zmanjšanju rasti tumorja pri bolnikih z glioblastomom, najbolj smrtonosno obliko možganskega tumorja. Študija, objavljena v "Journal of Neuro-Oncology" avgusta 2013, ugotavlja, da so študije, ki vključujejo DATS, jasno pokazale, da je lahko učinkovito terapevtsko sredstvo pri preprečevanju napredovanja tumorja in pri indukciji apoptoze - celične smrti - pri aktivnem človeškem glioblastomu, brez poslabšanje delovanja jeter.
Izboljšan spomin in učenje
S starostjo se lahko pojavijo spomin in kognitivne spremembe. Deli starih možganov, povezani z učenjem, pomnjenjem, načrtovanjem in drugimi kognitivnimi funkcijami, se lahko s starostjo skrčijo. Poleg tega lahko pride do zmanjšanega pretoka krvi v možgane zaradi zoženja arterij, poškodb prostih radikalov celic in povečanega vnetja v možganih, kar vse vpliva na kognitivno delovanje. Lastnosti za zmanjšanje vnetja česna so lahko koristne za vaše možgane. V članku, objavljenem v "Ameriškem društvu za prehranske znanosti" leta 2001, je navedeno, da lahko starani ekstrakt česna, znan kot AGE, igra vlogo pri zaščiti pred izgubo možganskih funkcij, kar nakazuje njegova sposobnost povečanja spomina, kognitivnih funkcij in dolgoživosti.
Uredba krvnega pretoka
Krvni strdki so mase, ki se razvijejo, ko se tekoča kri strdi v trdno snov. Nabiranje holesterola lahko zoži arterijo, kar lahko spremeni ali upočasni pretok krvi, zato je večja verjetnost tvorbe krvnih strdkov. Krvni strdek lahko nato blokira arterijo ali veno v srcu, kar lahko prizadene vrat ali možgane in povzroči možgansko kap. Česen je učinkovito sredstvo za redčenje krvi, podobno deluje kot aspirin in lahko pomaga stabilizirati pretok krvi v telesu.
Preprečevanje Alzheimerjeve bolezni
Alzheimerjeva bolezen se pojavi, ko možgani nevronov umrejo. Medtem ko bolezen napreduje, bolniki trpijo kognitivne težave, kot so izguba spomina in imajo težave pri govorjenju, sprejemanju odločitev in prepoznavanju družine in prijateljev. Pregled, objavljen v "Journal of Nutrition, Health and Aging" v novembru in decembru 2005, prikazuje prepričljive dokaze o vplivih na zdravje, ki jih pripisuje starani ekstrakt česna na nevronsko fiziologijo in možganske funkcije. Takšni dokazi podpirajo prehranski česen kot alternativno zdravljenje Alzheimerjeve bolezni, čeprav so dodatne raziskave pri ljudeh upravičene.
