Tanini so lahko v pomoč pri njihovih protivirusnih, antioksidativnih in protimikrobnih učinkih, piše v članku, objavljenem v mesecu septembru 2009. "Molekularna prehrana in raziskava hrane". Vendar pa lahko te rastlinske spojine sprožijo migrene pri nekaterih ljudeh, pri katerih dieta brez taninov morda bodi koristen. Morda se je težko izogniti taninom, saj te polifenole najdemo v toliko različnih hranljivih rastlinskih živilih in pijačah, vendar lahko vnos zmanjšate, ko razumete glavne vire tega antioksidanta.
Viri beljakovin
Pridobitev večine beljakovin iz mesa, perutnine, morskih sadežev in mlečnih izdelkov vam lahko pomaga zmanjšati vnos tanina. Rastlinski viri beljakovin pogosto vsebujejo tanine. Stročnice, ki vsebujejo tanine, vključujejo črni fižol, ledvični fižol, fižol pinto, grah s črnim očesom, čičeriko in lečo. Cashews, lešniki, mandlji, arašidi, orehi, pistacije in pekani vsebujejo tudi nekaj taninov.
Žitna hrana
Sorgh, ječmen in koruza so tudi viri taninov. Tanine v svoji prehrani lahko omejite tako, da izberete druga zrna ali psevdo zrna, kot so pšenica, oves, riž, pira, amarant, bulgur, proso ali kvinoja. Bodite pozorni na sezname sestavin polnozrnatega izdelka, da se prepričate, da koruza, sirek ali ječmen niso vključeni v mešanico.
Sadje in zelenjava
Tanini so tisti, ki določenemu surovemu sadju dajo trpinčen ali grenak okus. Največ taninov najdemo v koži sadja in sadja, ki ni tako zrelo, zato lahko izbira zelo zrelega sadja in preprečevanje kože zmanjšate vnos tanina. Jabolka so eden največjih virov taninov v ameriški prehrani, kaže študija, objavljena v reviji "The Journal of Nutrition" leta 2004. Borovnice, robide, jagode, maline, brusnice, češnje, ananas, limone, limete, pomaranče, grenivke, guava, kantarus in medenica vsebujejo tanine. Mango, datlji, kivi, nektarine, breskve, nektarine, hruške, marelice, slive, banane, avokado in granatna jabolka so tudi viri taninov. Zelo verjetno ne bo zelenjave v taninah, čeprav lahko squash in rabarbara vsebujejo te snovi.
Druga živila
Pivo, vino, čaj, sadni sokovi in jabolčnik so vsi viri taninov, zato se jim morate izogibati, če sledite dieti brez taninov. Mleko, voda in kava so boljši izbor pijač, če se izogibate taninom. Čokolada vsebuje tudi tanine, nekaj taninov pa boste dobili, če hrano začinite s cimetom ali curry prahom. To še vedno pušča veliko zelišč in začimb, da izberete, da okusite svojo hrano.
