Izkazalo se je, da trend piva s hoppyjem in IPA ni samo okusen, ampak tudi dober za vaše zdravje. Glede na najnovejšo raziskavo, objavljeno v Oxford University Press, lahko pitje piva z večjo stopnjo hmelja ublaži negativne učinke alkohola na jetra. Navdušite to!
Skupina nemških raziskovalcev je to teorijo preizkusila s hranjenjem skupine miši (nenavadno imenovanih "model miške, ki pijejo pivo", z običajnim pivom, hrenovko, naravnim etanolom in kontrolno raztopino. Znanstveniki so nato po dveh urah in po 12 urah izmerili učinke na jetra, črevesje in plazmo.
Rezultati so bili precej osupljivi. Znanstveniki so ugotovili, da je kopičenje jetrne maščobe, ki ga povzroča alkohol (kopičenje maščobe, ki vodi v maščobno bolezen jeter ali jetrno steatozo), bilo pri miših, ki so uživale hmeljarsko pivo, bistveno manj kot pri tistih, ki uživajo navadno pivo ali naravni etanol.
Tako Nemčija ni samo podarila daru, ki je Oktoberfest za vse nas, zdaj se moramo tudi njegovi znanstveniki zahvaliti za študijo, ki nam daje dovoljenje, da v celoti uživamo v festivalu v vsem njegovem sijaju. In za to pravimo, "danke schön."
Ta študija izhaja ravno ob pravem času za optimalno uživanje v Oktoberfestu. Da bi vam pomagali pri praznovanju - in bolj zdravo - smo sestavili seznam najboljših piv za hrepenenje.
Naših 5 najljubših piv za hoppy, ki jih bomo razveselili z:
1. Pliny Starejši: Ta cesarska dvojna IPA ruske pivovarne River Valley Sonoma Coast je kultna najljubša privržencev piva. S svojim grenkim, zapletenim okusom, dišečim nosom in jantarno barvo si pri pivu lahko privoščite malo več.
2. IPA Barley Brown's Headshake: Opisan je kot "IPA in pol", Oregonova pivovarna Barley Brown pa je predstavila enega najbolj uglednih državnih IPA-jev. Značilen podvig v državi, ki je takšna sila, da se je treba spoprijeti v sceni obrtnih piv.
3. Pivo s kamnom "Enjoy By" IPA: To pivo iz San Diega vsebuje ne več kot 10 različnih vrst hmelja, ampak ga tudi za kratek čas porabimo za optimalno svežino in okus.
4. Sierra Nevada Torpedo Extra IPA: Za tiste, ki želijo koristi hmelja, ne da bi se zredili v oddelku za grenkobo, ne glejte dalje kot Sierra Nevada Torpedo. S svojim hripavim nosom in gladkim okusom dobivate najboljše iz obeh svetov.
5. Sipina grenivke Ballast Point: Ta IPA je iz infuzije grenivke v postopku priprave lahka in hrustljava za enostavno pitno, svetlo, pikčasto pivo. Kot nalašč za novorojenčke IPA.
Kaj misliš?
Ali pijete IPA? Uživate v grenkem pivu? Bi pomislili, da bi našli novega favorita, če bi pripomogel k vašemu zdravju? Ali si pivo lahko predstavljate kot zdravo, ali ga je še vedno treba obravnavati kot priboljšek?
