Živila, ki ste jih izbrali med dieto, vplivajo na to, kako uspešni ste. Splošno sprejete smernice zdravnikov, kot so tisti na Nacionalnem inštitutu za zdravje, vključujejo izogibanje transmaščobam, uživanje manj predelane hrane, omejitev nasičenih maščob in zmanjšanje količine rafiniranega sladkorja, ki ga jeste. Paradižnik je dober za vaše prizadevanje za hujšanje in za vaše splošno zdravje.
Postavitev prehrambene piramide
Paradižnik, ki velja za sadje v vrtnarskih klasifikacijah, spada pod kategorijo zelenjave na prehrambeni piramidi ameriškega ministrstva za kmetijstvo. Vsak dan uživanje pravega števila zelenjave, kot je paradižnik, vam lahko pomaga dobiti zadostna hranila, ohraniti nizko porabo kalorij, ostati poln in morda pomagati pri hujšanju, kaže publikacija Centrov za nadzor in preprečevanje bolezni. Medtem ko potrebujete 1 1/2 do 2 1/2 skodelice zelenjave na dan, ko jeste prehrano od 1.200 do 1.800 kalorij, morate vsak teden zaužiti približno eno tretjino zelenjave v rdeči in oranžni zelenjavi in drugo dve tretjini iz fižola, zelene zelenjave, škrobne zelenjave ali druge zelenjave.
Kalorij je malo
Število kalorij, ki jih zaužijete med dieto, ne vpliva samo na hitrost izgube teže, ampak tudi na to, ali sploh shujšate. Paradižnik je malo kalorij, zato je idealna "dieta" hrana. Velik paradižnik ima 33 kalorij - srednji, 2 3/5-palčni paradižnik ima 22 kalorij. Slivov paradižnik ima 11 kalorij, 1/2 skodelice majhnega češnjevega paradižnika pa vsebuje 13 kalorij, poroča ameriški laboratorij podatkov o hranilih. Connie Guttersen, registrirana dietetičarka in avtorica "Diete Sonoma", pravi, da jih nizkokalorične vrednosti in zdravstvene koristi paradižnika uvrščajo v kategorijo "močna hrana", kar pomeni, da so dobri za vašo težo in zdravje.
Maščobe in hranila
Paradižniki skoraj nimajo maščobe, zato so dobra hrana za uživanje, če sledite načrtu hujšanja z nizko vsebnostjo maščob. Paradižnik ima polnilna vlakna s srednjim ali velikim paradižnikom, ki vsebuje 1, 5 oziroma 2, 2 g vlaknin. Paradižnik ima tudi naravno prisotne sladkorje, kalij, vitamin C in majhno količino beljakovin. Če namesto da sledite dieti z nizko vsebnostjo maščob, jeste, da shujšate v glavnem z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ima velik ali srednji paradižnik le 7 do 5 g ogljikovih hidratov, kar pomeni, da so zdrava izbira z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Dodatne ugodnosti
Visoka vsebnost vode v paradižniku vam lahko pomaga shujšati, ker boste morda pojedli manj lakote, ko boste pojedli serviranje ali dva paradižnika. Živila, kot je paradižnik z visoko vsebnostjo vode, spadajo v kategorijo hrane z nizko kalorično gostoto, kar CDC razlaga, da lahko poveča uspešnost pri hujšanju. Poleg tega bi lahko imel likopen v paradižniku manj verjetno, da boste zboleli za rakom, hkrati pa zaščitil svoje srce pred boleznimi, piše v članku, v katerem je Liz Weinandy, registrirana dietetičarka v Medicinskem centru Univerziteta Ohio State University.
Strategije in premisleki
Uporabite paradižnik kot del svojega načrta za hujšanje tako, da sok iz zrelih, zrelih paradižnikov dodate zdravemu paradižnikovemu soku brez natrija in dodate tanko narezan paradižnik purani ali vegetarijanski burgerji ali pa uporabite paradižnik v juhah. Če uporabljate konzervirane ali kozarce iz paradižnikov, poiščite izdelke z malo natrija ali brez njega. Dodajte dodatno skodelico narezanih paradižnikov k špageti omaki namesto mletega govejega mesa, zeleno solato velikodušno posujte z drobno sesekljanim paradižnikom ali za kosilo pojejte sendvič majoneze brez paradižnika in maščobe.
