V preteklosti je bilo na meniju s hitro prehrano skoraj nemogoče najti karkoli, kar bi ustrezalo načrtu obroka z malo ogljikovih hidratov. Dandanes restavracije razumejo potrebo po izdelkih z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in jih dodajajo v svoje jedilnike. Medtem ko je vedno najbolje, da bo hrana doma sveža, je dobro vedeti, katere izbire so primerne za vaš načrt prehrane, če se vam mudi in se nameravate ustaviti v restavraciji s hitro hrano. Še naprej bodite pozorni na prehrano in shranite jedilnico s hitro hrano za enkratne priložnosti.
Možnosti hitre prehrane na žaru, pečeni in ocvrti
Številne restavracije s hitro hrano zdaj ponujajo piščančje in goveje piščančje in goveje možnosti. Dodajte še zelenjavo in si privoščite razmeroma malo obrokov s hitro ogljikovimi jedmi. Če se boste odpravili na Chick Fil-A, poskusite Nggets na žaru in skodelico s svežim sadjem. Dobili boste 4 grame ogljikovih hidratov iz samorogov in 13 gramov iz sadja, skupno 17 gramov. Če je KFC bolj po vašem okusu, naročite dva piščančja drobtina na žaru v Kentuckyju in stran zelenega fižola. Izdelali boste s samo 4 grami ogljikovih hidratov, vsi so iz zelenega fižola.
Solate, jedilni izdelki za hitro hrano
Solate ostajajo nekateri najboljši izdelki z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov v menijih s hitro prehrano. Niso pa vse solate ustvarjene enako. Nekateri so napolnjeni ne le s predelanimi ogljikovimi hidrati, ampak s kalorijami in maščobami. Dobro pravilo je, da se izogibate dodatkom, kot so kremne omake, krutoni, siri in tortilje. Naj bo preprosto s solato, paradižnikom, kumarami in pusto beljakovinami, kot je piščanec na žaru. Izberite lažji preliv, kot je balzamični vinigret, ki ga običajno pripravimo z mešanico limone, kisa in zelišč. Če se držite teh pravil, boste večino svojih ogljikovih hidratov dobili iz sveže zelenjave v solati in običajno pridejo z nekje med 10 in 20 grami ogljikovih hidratov.
Pršico držite na izdelkih s hitro hrano
Eden najboljših načinov za rezanje ogljikovih hidratov pri naročanju v restavraciji s hitro prehrano je preprosto držanje žemljice. Upoštevajte, da to ne pomeni naročiti nobenega burgerja na meniju, saj še vedno želite imeti v mislih prehrano. Veliko burgerjev je obremenjenih z maščobo, zato je še vedno pametno izbrati možnosti sendviča z žara, pečenim ali praženim sendvičem. Prav tako boste želeli preskočiti majo, kremne omake in kečap ter sir. Naj bo vaš burger preprost s solato, paradižnikom in beljakovinami po vaši izbiri. Ameriško ministrstvo za kmetijstvo navaja, da povprečni navadni burger s hitro hrano vsebuje približno 31 gramov ogljikovih hidratov, vendar večina teh ogljikovih hidratov prihaja iz žemljice. Če vaša izbrana restavracija ne vsebuje podatkov o prehrani za sendviče brez bunkic, prosite svojega strežnika, da ugotovi, koliko ogljikovih hidratov in kalorij dobite.
Naročanje zajtrka z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov v verigah s hitro prehrano
Veliko zajtrkov iz restavracij s hitro prehrano je napolnjenih z ogljikovimi hidrati; pomislite na palačinke, muffine, bagele, vaflje in piškote. Če pa se vam mudi za zajtrk in se nameravate ustaviti v restavraciji s hitro hrano, se ne boste povsem srečno srečali. Ali se nameravate ustaviti v McDonald'su ali Burger Kingu, lepljenje jajc, beljakov, beljakovin in sadja je najboljši način. Če naročite sendvič za zajtrk, se držite kruha in kremnih omak. Če se boste odpravili proti Starbucksu, poskusite s špinačno zavitko Feta. Polovico ovoja prihranite še en čas in dobili boste 13 mrežastih ogljikovih hidratov - količina ogljikovih hidratov minus vlaknine. V Au Bon Pain poskusite Egg Whites, Cheddar & Avocado na Skinny Wheel Bagel za skupno 16 neto ogljikovih hidratov. Spustite pšenični bagel in povečali boste večino vsebnosti ogljikovih hidratov.
