Beljakovine so nujne med nosečnostjo, da podpirajo razvoj plodove celice, razvoj možganov in proizvodnjo krvi. Medtem ko so beljakovine pomembne za vse nosečnice, morajo biti vegetarijanke in ženske, ki uživajo malo mesa, pozorno pozorne na uživanje beljakovin, da bi dopolnile beljakovine, ki sicer izvirajo iz živalskih virov. Ameriško združenje za nosečnost priporoča dva ali več obrokov beljakovin na dan, ki jih med nosečnostjo kombinirajo od 75 do 100 gramov, ki jih lahko dobite iz različnih živil.
Meso in perutnina
Rdeče meso in perutnina sta vir beljakovin, ki ponujata raznoliko zdravo nosečniško prehrano. Popolnoma kuhano pusto rdeče meso, kot so zrezek in mlet burger, vsebuje malo maščob, piščanec, puranje, svinjina in jagnjetina pa nudijo tudi veliko beljakovin. Dve do tri unče kuhanega rdečega mesa ali perutnine obsega eno porcijo beljakovin.
Stročnice
Fižol je bogat z aminokislinami in beljakovinami, potrebnimi za proizvodnjo celic ploda, in jih lahko kombiniramo z drugimi živili, bogatimi z beljakovinami, da dodamo prehransko raznolikost. Popolna skodelica kuhanega fižola, mornarski fižol, črni fižol, čičerik ali druge vrste stročnic zagotavljajo eno porcijo beljakovin. Mešane s solatami, mesom in juhami, stročnice so lahko beljakovinski in tudi po želji nadomestijo mesne obroke.
Oreščki
Oreško meso je bogato z beljakovinami in deluje kot hiter prigrizek ali pa ga lahko kombinirate z drugimi živili, da dodate spodbudo beljakovinam. Mandlji, orehi in arašidi ponujajo beljakovine v 1/3 skodelice, 2 žlici arašidovega masla pa enaka eni beljakovi porciji. Oreščkom lahko dodate solate, arašidovo maslo pa polnozrnat kruh za dodatno prehrano in raznolikost.
Mlekarna
Mlečni izdelki, bogati z beljakovinami, so v različnih oblikah, kot so mleko, jogurt, sir in jajca. Na voljo so tudi mlečni izdelki, obogateni z omega-3 maščobnimi kislinami, ki ponujajo dodatno prehrano za rast in razvoj ploda ter beljakovine.
Tofu in soja
Dober vir beljakovin so tudi tofu in drugi izdelki na osnovi soje. Tofu je vsestranski in ga lahko uporabljamo na različne načine za dodajanje beljakovin v nosečniško prehrano, na primer v solate, juhe in prilogo. Polovica skodelice Tofu je enaka eni porciji. Poleg tega so izdelki na osnovi soje, kot sojini rezanci in edamame, dobra izbira.
Proteinski dodatki
Proteinski dodatki so na voljo v tekoči obliki, na primer blagovna znamka brez recepta Ensure, ki lahko pomagajo povečati prehrano beljakovin, kadar je to potrebno v nosečnosti. Ženske, ki doživljajo jutranjo slabost ali druga prebavna stanja, ki odvračajo od običajnih prehranjevalnih navad, lahko uporabljajo prehranske dodatke. Toda dodatke je najbolje uporabiti po nasvetu zdravnika, da se zagotovi ustrezen dodatek z ustrezno količino beljakovin.
