Tako kot je to pri mnogih večjih svetovnih religijah, tudi budistična filozofija navaja določena pravila, ki jih vsak posamezni budistični prakticira lahko ali ne. Zakoni o prehrani so utemeljeni v petih receptih, temeljnih budističnih smernicah za življenje in končni cilj budistične prakse: odpravljanje trpljenja z omejevanjem navezanosti na posvetne stvari. Čeprav se prehranski zakoni strožje uporabljajo za budistične redovnike in redovnice, lahko tudi tisti, ki živijo v samostanih, prilagodijo svoje posebne prehranske prakse, odvisno od pogojev, kot so razpoložljivost hrane in osebne potrebe.
Vegetarijanstvo
Pet sporočil je budistične smernice za povečanje dobrega na svetu, pravi Geoff Teece, predavatelj verskega izobraževanja na univerzi v Birminghamu v Angliji in avtor knjige "Budizem." Prvi predlog, da ne bi škodovali nobeni živi stvari, pomeni, da mnogi budisti pobijajo živali zaradi hrane kot napačno. Zato se mnogi budisti obračajo na vegetarijanstvo. Vendar pa se v nekaterih kulturah zanašanje na ribe ali meso kot glavni vir hrane povzroča natančne ponovne interpretacije pomena iz prvega recepta, opozarja Ravindra S. Khare, profesor antropologije na univerzi v Virginiji, v svoji knjigi "The Eternal Hrana: Gastronomske ideje in izkušnje hindujcev in budistov. " V sinhalejskih ribiških vaseh izvajajo budisti kompenzirajo negativno karmo, ki nastane z ubijanjem rib, tako da dajejo del vsakega ulova menihom in se izogibajo ribolovu v svetih dneh.
Blaga hrana
Peti predpogoj, da se izogibamo drogam in alkoholu ter gojimo čistega in bistrega uma, stoji za budistično navado jesti navadne ali blage hrane. V svoji knjigi "Humanistični budizem" cenjeni mojster Hsing Yun, ustanovitelj leta 1967 budističnega reda Fo Guang Shan na Kitajskem, trdi, da je pravilen način gledanja na hrano in pijačo sredstvo za prehrano in nič drugega. Priporočamo zelenjavo nad mesom, sadje nad sladkorjem in temeljito prežvečite, če jeste več. Prenajedanje povzroča letargijo in zavira jasnost duha, ki jo želijo gojiti budistične zapovedi.
Mešanje hrane
Drug način, da se držite petega predpisa, je, da mešate hrano. Cilj mešanja hrane je izbrisati okus katerega koli posameznega dela obroka, tako da vse na krožniku ali v posodi postane preprosto hrana. Ravindra Khare ugotavlja, da je mešanje hrane še posebej pomembno za menihi v budističnih kulturah, ki gredo od vrat do vrat, da bi vzeli svoje obroke. Pri mešanju hrane vse skupaj menih meša sočne daritve bogatih s ponižno ponudbo revnih. Khare nadalje ugotavlja, da lahko v nekaterih primerih mešanje hrane poveča okus, v nekaterih kulturah pa povečuje užitek. Zato mešajte po lastni presoji.
Dajanje hrane
V mnogih budističnih kulturah ljudje dajejo hrano menihom kot sredstvo za izgradnjo dobre karme in gojenje velikodušnosti. Teece je drugi predlog budizma ne jemati tega, kar ni bilo dano, ampak dati prosto. Na Tajskem, tako kot v mnogih budističnih kulturah, vsakodnevno kroženje menihov s svojimi skledami ljudem ponuja priložnost, da ponudijo hrano in razvijejo navado skupne rabe, razlagata tajska zbiralca narodnih zbirk Supaporn Vathanaprida in Margaret Read MacDonald v "Thai Tales." Na zahodu vam lahko vestno dajanje potrebnim z donacijami v banko hrane ali prostovoljstvom v kuhinji z juho pomaga pri sodelovanju pri dajanju hrane.
