Napitek za kavo je še en razlog, da požreš nekaj jave: jutranja mešanica bi ti morda lahko pomagala živeti dlje, poišče novo študijo, ki je šele zadnja v dolgi vrsti drugih nedavnih študij s podobnimi ugotovitvami. Ampak sedite tesno, pravijo nutricionisti. Čeprav se zdi, da ima kava svoj delež koristi, je vsekakor mogoče dobiti preveč dobrega.
Študija, objavljena v julijski številki JAMA Internal Medicine, o juliju 2018, je želela preveriti, ali velika poraba kave - opredeljena kot osem ali več skodelic na dan - poveča tveganje za smrt. Raziskovalci so pregledali podatke iz britanske biobanke za skoraj 500.000 Britancev, ki so bili stari od 38 do 73 let, nekadilci in niso noseči. Sedeminsedemdeset odstotkov je bilo pivcev kave.
Raziskovalci so upoštevali tudi druge dejavnike, ki bi lahko vplivali na njihovo verjetnost smrti, vključno z raso, izobrazbo, telesno dejavnostjo, zgodovino sladkorne bolezni in bolezni srca in ožilja ter indeks telesne mase.
Ker več kot ena raziskava kaže, da so hitri kofeinski metabolizatorji večje tveganje za bolezni srca in ožilja, počasni metabolizatorji pa so izpostavljeni večjemu tveganju za visok krvni tlak in srčni infarkt, so raziskovalci pregledali tudi genetske profile udeležencev, da bi odstranili tiste, ki kavo hitreje presnavljajo ali počasneje od povprečja.
Udeleženci so poročali o povprečnem številu skodelic kave, ki so jih spili na dan, ter o vrsti kave. V desetih letih (2006 do 2016) so ljudje, ki so pili kavo, tvegali smrt zaradi vseh vzrokov, vključno z rakom, srčno-žilnimi boleznimi in boleznimi dihal - tudi tistimi, ki so spili osem ali več skodelic na dan.
V resnici je od več kot 14.000 ljudi, ki so umrli med raziskavo, najmanj umrli tisti, ki so spili polnih šest do sedem skodelic kave. Popivanje ene skodelice kave je zmanjšalo tveganje za prezgodnjo smrt za 8 odstotkov, stopnja, ki se je povečala na 16 odstotkov za šest do sedem dnevnih skodelic in padla na 14 odstotkov med ljudmi, ki pijejo osem ali več skodelic dnevno.
Morda je še bolj presenetljivo, da so imeli celo koristi ljudje, ki so pili kavo brez kave - kar kaže na to, da morda ni kofein tisti, ki podaljša življenjsko dobo.
Kava vsebuje veliko antioksidantov, pravi Brigitte Zeitlin, RD, kot polifenoli in hidroksicinamske kisline, ki se borijo proti boleznim, ki povzročajo proste radikale, vnetja, prezgodnje staranje in oksidativni stres. In to lahko pomaga pri preprečevanju bolezni srca, diabetesa tipa 2 in nekaterih rakov.
Pomembno pa je imeti v mislih, da je študija opazovalna, kar pomeni, da od ljudi zahteva, da se zanesejo na svoj spomin (in so pošteni). In kave ne povezuje neposredno z življenjsko dobo, zato je lahko veliko drugih dejavnikov.
Zeitlin poudarja, da igra genetika za posebne smrtne bolezni, ki so jih omenili raziskovalci, ogromno - in zdi se, da te niso upoštevane. Prav tako ne upošteva vseh drugih stvari, ki so jih ljudje jedli ali pili, kar ima tudi pomembno vlogo pri tveganju smrti.
Druge koristi za zdravje pitja kave
Leta 2015 je naraščajoča raziskava v korist kave privedla do tega, da je Svetovalni odbor za prehranske smernice ZDA napovedal, da so tri do pet skodelic kave lahko del zdrave prehrane. Leta 2016 je sledila Svetovna zdravstvena organizacija (WHO), ki je posodobila svoja priporočila o odstranitvi kave s seznama možnih rakotvornih snovi in navedla, da lahko ščiti pred rakom maternice in jeter.
Številne študije so kavo povezale z zmanjšanim tveganjem za:
- Endometrijski rak
Največje koristi pa imajo tiste, ki jih večina išče, ko si nalijejo svojo jutranjo skodelico. "Najmočnejši dokaz za kavo je, da pomaga pri budnosti in kognitivnih funkcijah, " pravi Marisa Moore, RD. "Kava pomaga povečati prekrvavitev, kar poveča vaše telesne in duševne zmogljivosti." Britanska raziskava iz leta 2005 je pokazala, da je srkanje po skodelici pred vadbo pomagalo udeležencem delati težje in dlje.
"To samo po sebi ne okrepi metabolizma in ne gori masti. To so miti, " pravi Zeitlin. "Vaša povečana energija v telovadnici deluje."
Stranski učinki preveč kave
Ker je kofein poživilo, lahko privede do tresenja - občutkov živčnosti, nemira, razdražljivosti, hitrega srčnega utripa in celo tresenja mišic - odvisno od tega, kako občutljivi ste nanj.
Kava je tudi kisla, ugotavlja Moore, kar lahko povzroči razburjen želodec in vodi do kislega refluksa. In preveč lahko poveča vaš krvni tlak in celo moti spanec, še posebej, če pride zadnja skodelica kasneje čez dan.
"Vidim veliko strank, ki uporabljajo kavo za povečanje svoje energije, kar povzroča težave s spanjem. To je začaran krog zanašanja na kofein za energijo, ko telo dejansko potrebuje počitek, " pravi Moore.
Nekatere raziskave so pokazale, da nalaganje kave poveča tveganje za nekatere vrste raka, vključno z rakom mehurja in trebušne slinavke, čeprav Zeitlin pravi, da so lahko te ugotovitve posledica drugih stvari v vaši skodelici za joe (na primer sladkor, smetana in sladkorni nadomestki).
Je kava pravzaprav dobra za vas?
Vprašanje, ki ga vsi želimo vedeti: Ali je kava v zmernih količinah neto pozitivna ali neto negativna za vaše zdravje? "Če že pijete kavo, se lahko bolje počutite v svoji dnevni kavi, " pravi Moore. Samo ne povečajte vnosa kave v upanju, da boste izkoristili še več koristi, ne da bi se prej posvetovali s svojim zdravnikom.
Zeitlin in Moore predlagata, da vnos držite na tri do štiri skodelice (300 do 400 miligramov na dan), da izkoristite koristi brez negativnih stranskih učinkov. Običajni osem unč prinese približno 100 miligramov kofeina, espresso pa približno 63 miligramov kofeina v enu unči. Število skodelic prilagodite, če je vaš piv večji.
Preskočite tudi prava in umetna sladila, arome, stepene smetane in ponarejene smetane, ki telesu ne naredijo nič dobrega. Namesto tega naj bo črna ali dodajte mleko ali najljubši nesladkan nadomestek mleka.
In če niste na kavi, ne počutite, kot da bi morali zdaj prevzeti navado. Obstaja veliko drugih preizkušenih načinov, kako lažje živeti: jesti več sadja in zelenjave, redno telovaditi, obvladovati nivo stresa in več spanja. "Kava ni zdravilo, " pravi Zeitlin.
Kaj misliš?
Ali spijete eno ali več skodelic kave na dan? Ali verjamete, da je zmerna kava dobra za vaše zdravje? Sporočite nam, kaj mislite v spodnjih komentarjih!
