Pinot grigio je hrustljavo, suho italijansko belo vino, ki po besedah Josepha Bastianicha v svoji knjigi "Vino Italiano: Regionalna vina Italije" najbolje služi kot aperitiv ali koktajl pred obrokom. Svež, blag okus pripravlja nepce za hrano.
Kalorije
5 oz. kozarec pinot grigio (znan kot pinot gris zunaj Italije) vino vsebuje 123 kalorij. To je približno 6 odstotkov priporočene dnevne vrednosti kalorij, ki temelji na dnevni prehrani 2000 kalorij.
Beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati
Kalorije v 5 oz. kozarec pinota grigio je sestavljen iz približno 120 kalorij, pri čemer je približno 11% kalorij iz ogljikovih hidratov. Maščobe ni. Sladkorji v vinu vsebujejo tri grame ogljikovih hidratov ali 1 odstotek priporočene dnevne vrednosti.
Koristi za zdravje
V zmernosti je kozarec vina zelo zdrav. Bastianich piše o študijah, ki kažejo, da so nekatere koristi pitja dnevnega kozarca vina lahko znižanje ravni holesterola, preprečevanje poškodb celic in zmanjšanje tveganja za koronarno srčno bolezen.
Opozorila
Po mnenju splošnega kirurga ženske med nosečnostjo ne smejo piti alkoholnih pijač zaradi nevarnosti napak pri rojstvu. Prekomerno uživanje alkoholnih pijač poslabša človekovo sposobnost vožnje z avtomobilom ali upravljanja s stroji in lahko povzroči zdravstvene težave. Vedno pijte odgovorno.
