Belgijski vaflji so ponavadi debelejši in imajo večje in globlje kvadratne vdolbine kot običajni vaflji. Te vaflje včasih izdelujemo tudi s kvasom namesto pecilnega praška za kvašenje. Če boste previdni, boste z uživanjem številnih belgijskih vafljev presegli svoj dnevni kalorični proračun, še posebej, če jih prelijete z veliko masla, sirupa in stepene smetane.
Primerjave kalorij
Restavracija belgijskih vafljev, na katerih je stepena smetana in sirup, ima lahko kar 530 kalorij. En sam velik belgijski vafelj, narejen s pomočjo pecilnega praška in navadne večnamenske moke, ima približno 304 kalorije, preden sploh dodate prelive. Oblijemo veliko vaflje, narejeno s kvasom na osnovi kvasa, ki vsebuje nesladkano sojino mleko in nadomestka jajc v prahu namesto mleka in jajc z 1/2 skodelice jagod, porabili pa boste približno 336 kalorij. Če ste pripravljeni zaužiti nekaj več kalorij, si lahko za 364 kalorij naredite zdravo, a popustljivo polnozrnato različico belgijskih vafljev z grškim jogurtom, narezanimi mandlji, jagodami in javorjevim sirupom.
