Če poskušate zaužiti manj kalorij, lahko mehiška prehrana v restavraciji teče v obratni smeri. Vendar pa lahko uživate v teh jedilnicah, ne da bi pri tem kršili proračun za kalorije, če veste, kaj iskati.
Jejte zdravo v restavracijah
Ko pogledate mimo vsega topljenega sira, fižola, polnjenega z mastjo in številnih ogljikovih hidratov v mehiški hrani, lahko v restavracijah mehiške hrane najdete veliko zdravih možnosti. Ameriška agencija za hrano in zdravila (FDA) zahteva, da restavracije z vsaj 20 lokacijami v verigi razkrijejo kalorije na meniju. To lahko ljudem pomaga pri sprejemanju zdravih odločitev.
Glede na raziskavo iz aprila 2016, objavljeno v Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics , je približno polovica vseh restavracij jedilnic z eno ali manjšo verigo, ki jim ni treba postavljati števila kalorij v svoje jedilnike. Študija tudi poroča, da 92 odstotkov vseh obrokov v restavraciji vsebuje več kalorij, kot bi jih ljudje morali pojesti v enem samem sedenju.
Spoznavanje mehiške prehrane na splošno vam lahko pomaga izbrati živila, ki se prilegajo vaši prehrani, ne glede na to, ali ima na jedilniku kalorije. Medtem ko boste morda lahko le ocenili število kalorij v mehiški hrani, ki jih pojeste v nekaterih restavracijah, lahko še vedno ostanete na poti.
Mehiška restavracija Chip Calories
Obstreljevanje kalorij v mehiški hrani se pogosto začne, še preden naročite svoj obrok. Mnoge restavracije strežejo brezplačne čips in salso. Ministrstvo za kmetijstvo ZDA (USDA) poroča, da vam bo le 1 unča koruznega čipsa povrnila 141 kalorij. Število kalorij mehiškega restavracijskega čipsa, ki jih zaužijete, pa se lahko razlikuje glede na način kuhanja čipsa.
Salsa je nizkokalorična možnost, da se ti čipi vnesejo s samo 36 kalorijami na 100 gramov, poroča USDA. Če vaša miza naroči guacamole ali chili con Queso, se boste morda želeli izogniti. USDA poroča, da 1/4 skodelice guacamola vsebuje več kot 91 kalorij, čili con Queso pa več kot 85 kalorij na 1/4 skodelice.
Nič ni narobe, če si privoščite prigrizek z nekaj sto kalorijami. Glede na vaš cilj se lahko prilega nekaj žetonov in nekaj guacamola. Vendar pa je lahko čips in potopitev čipsa enostavno, zlasti ko čakate na obrok. Če se spopadate s tem, poskusite povedati svojemu natakarju, naj vzame žetone, ko končate z ustrezno postrežbo.
Kalorije v mehiški restavraciji Entrees
Ko imate kalorične mehiške restavracije v mehiški restavraciji, je prehrana mehiške restavracije odvisna od vrste, ki jo naročite in koliko pojeste. Prav tako se lahko zdravo odločite znotraj vsake vrste obroka. Tortilje so na primer sponke v mehiških restavracijah, mehke koruzne tortilje pa so na splošno najbolj zdrava možnost.
Prav tako se lahko odločite za svoje zdravje, ko gre za strani. Na primer, lahko izbirate med prečiščenim fižolom ali črnim fižolom. Izbira pravih omak in preliv lahko pomaga tudi pri zmanjšanju števila kalorij. Pico de gallo je pogosto odlična možnost.
Spoznavanje dejstev mehiške prehrane nekaterih priljubljenih sestavin lahko pomaga:
- Koruzna tortilja: 45 kalorij na tortiljo
- Močna tortilja: 95 kalorij na tortiljo
- Pustna piščančja prsa: 133 kalorij na 3 unče
- Panfried hamburger goveje meso: 230 kalorij na 3 unče
- Prečiščen fižol: 130 kalorij na pol skodelice
- Črni fižol: 110 na pol skodelice
- Enchilada omaka: 15 kalorij na pol skodelice
