Čokolada predstavlja težavo za večino ljudi s Crohnovo boleznijo. Vendar s Chrohnovo boleznijo nekateri močneje reagirajo na določena živila, drugi pa jih lahko jedo brez stranskih učinkov. To pomeni, da boste morda lahko pojedli majhne količine čokolade z malo škodljivimi učinki. Toda kot vodilo se izogibajte čokoladi, razen če ste prepričani, da ne sproži Crohnovih simptomov. Pred spremembo se vedno pogovorite o svoji prehrani.
Draženje
Crohnova bolezen povzroči močno vnetje črevesja. Od maja 2011 ni na voljo nobenega zdravila za Crohnovo bolezen. Kot kronična bolezen morajo ljudje s Crohnovo boleznijo najbolje upravljati svoje stanje. To pomeni, da se izogibate hrani, ki lahko draži sluznico črevesja. Za mnoge ljudi čokolada spada pod seznam živil, ki se jim je treba izogibati. Če imate Crohnove bolezni in dvomite, ali čokolada prinaša vaše simptome, se jim izogibajte.
Kofein
Večina čokolade vsebuje kakavova zrna. Ti fižol vsebuje kofein. Po podatkih MayoClinic.com hrana, bogata s kofeinom, pogosto povzroča težave ljudem s Crohnovo boleznijo. Unča mlečne čokolade lahko vsebuje do 15 mg kofeina, temne čokolade pa do 35 mg. Čeprav to ni veliko kofeina v primerjavi s povprečno skodelico instant kave, so ljudje s Crohnom morda zelo občutljivi tudi na najmanjšo količino kofeina.
Maščobe in mlečni izdelki
Ljudje s Crohnovim deležem imajo številne iste simptome kot simptomi z razdražljivo črevesno boleznijo ali ljudje, ki ne prenašajo laktoze. To pomeni, da lahko mlečni izdelki sprožijo Crohnove simptome, ko se črevesje bori za prebavo snovi laktoze. Mlečna čokolada, kot že ime pove, vsebuje mleko v obliki mlečnih trdnih snovi. Čokolada vsebuje tudi maščobo - drugo snov, ki lahko povzroči težave Crohnovim, ki trpijo pri velikih odmerkih. Iz teh razlogov se izogibajte čokoladi, če imate Crohnovo bolezen.
Upoštevanje
Bela čokolada na splošno ne vsebuje kofeina. Vendar lahko mlečnost in vsebnost maščob še vedno povzročata težave nekaterim Crohnovim obolelim. Nekateri s Crohnovim ugotavljajo, da stanje naenkrat traja mesece ali celo leta. Vendar se lahko nepričakovano zalomi. To pomeni, da čokolada nekega dne ne bo predstavljala težav, ampak bi lahko naslednjič povzročila neželene učinke. Na splošno je bolje igrati varno in se izogibati čokoladi.
