ZDA proizvedejo 75 milijard jajc na leto, kar je približno 10 odstotkov svetovne ponudbe. Jajca so poceni, bogata s hranili in jih lahko pripravimo na različne načine.
Hranila
Glede na Neverjetno jajce vsebuje jajca 13 osnovnih hranilnih snovi v različnih količinah, vključno s holinom, vitaminom D, riboflavinom in beljakovinami. Rumenjaki vsebujejo vitamina A in E in so eno redkih živil, ki naravno vsebujejo vitamin D.
Kalorije
Eno veliko preveč enostavno jajce vsebuje 77 kalorij - od tega 24 maščob - in 6 gramov beljakovin. V enem velikem jajcu je tudi 213 miligramov holesterola, ki ga vsebuje rumenjak. Inštitut za medicino priporoča omejitev dnevnega vnosa holesterola na 300 miligramov. Jajčni beljaki ne vsebujejo holesterola in maščob.
Dodatki
Dišave, kuhinjsko olje in dodatki k hrani dodajo kalorije v vaše preveč enostavno jajce. Na primer, uporaba kuharskega spreja z nizko vsebnostjo maščob doda manj kot 5 kalorij; Če pražimo to isto jajce v 1 čajni žlički olja, dodamo 40 kalorij.
