Čeprav se papaje večinoma kupujejo zaradi sladkega mesa, so sadna semena tudi užitna in imajo številne zdravstvene koristi. Pomoč pri zdravljenju zastrupitve s hrano in črevesnih zajedavcev je dve koristi semen papaje, je razvidno iz pregleda januarja 2017 v reviji Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry .
Koristi za seme papaje
Papaja, domača iz Južne in Srednje Amerike, je tropsko sadje, ki je znano tudi kot pawpaw ali paw paw. Je sladek, aromatičen in po okusu podoben meloni. Sadje ima lahko rumeno, roza ali oranžno-rdečo notranjost, odvisno od sorte, navaja Univerza v Arkansasu.
Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo je meso papaje bogato z vitaminoma C in A, folatom, kalijem in magnezijem. Sadje vsebuje tudi skoraj nič maščob, natrija in holesterola, zato je dobra izbira za ljudi, ki gledajo vnos soli ali maščobe.
Ko je papaja narezana, v sredino napolnijo črna, želatinasta semena. Ta jedrca lahko izločijo in zavržejo, posušijo ali fermentirajo in uporabijo kot živilo.
Glede na pregled iz leta 2014, objavljen v International Journal of Herbal Medicine, imajo semena papaje pikanten okus in jih je mogoče zmleti in uporabiti kot nadomestek črnega popra. Seme papaje tudi fermentirajo in uporabljajo za proizvodnjo avtohtone nigerijske hrane, imenovane "daddawa", ki je začimba, ki se tradicionalno prodaja v kroglicah ali paštetah.
Po istem pregledu so semena papaje sestavljena iz maščobnih kislin, beljakovin, vlaknin, papajevega olja, karpaina, benzil iztiocionata, benzil glukozinolata, glukotropakolina, benziltioureje, hentriakontana, β-sistosterola, karikina in encima nirozin. Čeprav jih je mogoče jesti in vsebovati hranljive sestavine, ameriško ministrstvo za kmetijstvo ne ponuja podatkov o hranilni vrednosti semen papaje.
Čeprav hranilnih informacij in predlagane velikosti obrokov za semena papaje ni težko najti, so zdravstvene koristi, ki jih uživamo, številne in podprte z raziskavami. V študiji decembra 2018, objavljeni v reviji BMC Complementar and Alternative Medicine , so imeli otroci, ki so hranili kašo, obogateno s semeni papaje, znatno zmanjšano količino Ascaris lumbricoides - črevesnega zajedavca, znanega tudi kot "velik okrogel črv" - v primerjavi z otroki, ki so jih hranili kaša brez semen papaje.
Druga prednost semen papaje je, da bi njihovo uživanje lahko pomagalo pri zdravljenju zastrupitve s hrano. Po pregledu januarja 2017, objavljenem v reviji Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, se je izvleček iz semen papaje izkazal za učinkovitega pri ubijanju E.coli, salmonele, stafilokoka in drugih bakterijskih okužb.
Neželeni učinki semen papaje
Pokazala se je povezava med uživanjem semen papaje in žensko plodnostjo ter moško plodnostjo. Po pregledu januarja 2017, objavljenem v reviji Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, je dokazano, da izvleček semena papaje zmanjšuje število spermijev, gibljivost in sposobnost preživetja pri podganah in miših.
Upoštevajte, da so bile te študije narejene na živalih. Potrebne so nadaljnje raziskave na ljudeh, da se vzpostavi povezava med uživanjem semen papaje in plodnostjo moških.
Ko gre za žensko plodnost in semena papaje, je povezava tudi nejasna in potrebne so nadaljnje raziskave. Vendar pa je po podatkih ameriške Nacionalne medicinske knjižnice uživanje papaje med nosečnostjo in med dojenjem verjetno nevarno. Zato nosečnice in doječe ženske ne smejo uživati papaje.
Obstajajo dokazi, da papain, kemikalija, ki jo najdemo v plodu, lahko zastrupi plod ali povzroči napake pri rojstvu. Čeprav ameriška nacionalna medicinska knjižnica v svojem priporočilu ne razlikuje med semeni papaje in papaje, je treba biti varna, pri nosečnosti papajevih semen med nosečnostjo pazite, dokler raziskave dokončno ne pokažejo, da je to zdravo in varno.
