Špinačna testenina je priljubljen dodatek številnim jedem v italijanskem slogu. Špinačna testenina je malo kalorij in relativno malo ogljikovih hidratov, zato je dobra alternativa tradicionalnim pšeničnim testeninam.
Kalorije
Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo je običajna velikost postrežbe špinačnih testenin 2 oz. Vsaka porcija špinačne testenine ima 74 kalorij.
Kalorije iz maščobe
En gram maščobe ima devet kalorij. Špinačna testenina ima zelo malo maščob. V vsaki 2-oz. Če ga postrežete, ima.5 g maščobe, torej je manj kot pet kalorij.
Kalorije iz ogljikovih hidratov
Vsak gram ogljikovih hidratov ima štiri kalorije. Ni presenetljivo, da več kot 14 g ogljikovih hidratov daje porcijo špinačnih testenin večino njegovih kalorij - kar predstavlja več kot 57 celotnih kalorij.
Kalorije iz beljakovin
En gram grama beljakovin ima tudi štiri kalorije. Vsaka porcija špinačne testenine ima skoraj 3 g beljakovin, torej skoraj 12 kalorij iz beljakovin.
