Katera koli snov lahko pri otroku povzroči alergijsko reakcijo. Zdravniki pogosto priporočajo riževo žito kot popolno prvo živilo, saj pšenica predstavlja seznam osmih najbolj alergenih živil, poroča MayoClinic.com. Toda riž lahko sproži alergijske reakcije pri dovzetnih dojenčkih. Po podatkih Ameriške akademije za alergijo, astmo in imunologijo je med 2 in 4 odstotki otrok alergija na hrano.
Vzroki
Alergijske reakcije na hrano se pojavijo, ko se imunski sistem vašega otroka odloči, da je pojedel tujo in potencialno škodljivo snov. Njegov imunski sistem ustvarja protitelesa Imunoglobulina E, ki napadajo snov. Alergijske reakcije se običajno ne pojavijo ob prvi izpostavljenosti živil, ker še ni ustvaril protiteles. Toda drugič, ko poje riževe žitarice, bo morda imel alergijsko reakcijo.
Simptomi
Alergija na riž se lahko kaže kot kožni izpuščaj, rdeče oči, rdeč izpuščaj okoli anusa, koprivnica, dermatitis ali otekanje obraza. Alergija lahko povzroči tudi bolezni dihal, s piskajočim piskom, izcedekom iz nosu, napihnjenostjo ali kašljanjem. Prebavni simptomi, kot sta bruhanje ali driska, lahko kažejo tudi na alergijo na riž. Riž lahko sproži imunsko reakcijo, znano kot sindrom enterokolitisa, ki ga povzroča hrana, ali FPIES. FPIES je celično posredovana reakcija in ne reakcija IgE; protitelesa ne tvorijo in reakcija se lahko pojavi pri prvi izpostavljenosti.
Razširjenost
Alergija na riž pri odraslih prizadene pogosteje kot otroke. Pogosta izpostavljenost živilu poveča tveganje za nastanek alergije nanj. V ZDA riž ni pogost alergen, toda na Japonskem, kjer riž jedo pogosto, ima 10 odstotkov prebivalstva alergijo na riž, poroča GulfMD.
Upoštevanje
Da bi se izognili alergijam, Ameriška akademija za pediatrijo priporoča začetek trdne hrane med 4. in 6. mesecem po dojenju izključno do te starosti. Številni otroci z alergijami na riž imajo tudi alergije na breskve in jabolka, pa tudi druga zrna. Otroci s FPIES lahko reagirajo tudi na kravje mleko ali sojo.
