Alergija na čokolado
Alergija na čokolado se pojavi kadarkoli jeste čokolado, ki vsebuje običajne alergene sestavine. Morda ste alergični na kakav, mleko, sojo, jajca, arašide ali drevesne oreščke, ki jih pogosto najdemo v večini čokoladnih izdelkov, poroča MayoClinic.com. Med alergijsko reakcijo se zgodi, da vaš imunski sistem napačno reagira na beljakovine v običajnih sestavinah čokolade, kot da bi bile nevarne. Ta reakcija povzroči, da telo napade beljakovine s protitelesi in histaminom, kar povzroči vnetje v mehkih tkivih.
Astmatična reakcija
Histamin, proizveden v mehkem tkivu pljuč, povzroči vnetje in oteklino. Ko vam pljuča nabreknejo, je vaša sposobnost normalnega dihanja omejena. To povzroči visok zvok, ko vdihnete in izdihnete, in lahko sproži kronični kašelj. Če se vam astma po uživanju čokolade poslabša, morate sodelovati pri testiranju alergij, da ugotovite, katere sestavine povzročajo vnetje v pljučih.
Identifikacija
Eden najučinkovitejših načinov prepoznavanja alergenov je testiranje na alergijo. Ameriška akademija za alergijo, astmo in imunologijo navaja, da so krvni testi in preiskave kože najpogostejši tipi alergijskih testov. Vaš alergolog bo zaužil beljakovine, ki najverjetneje sprožijo vaše simptome, in vam bo vbrizgal majhno količino pod kožo. Če prisotnost beljakovin povzroči vnetje in rdečico na koži, ste alergični na to snov. Vzorec krvi se uporablja za ugotavljanje, ali vaša kri tvori protitelesa imunoglobulina E, ko se vanje vnesejo beljakovine.
Preprečevanje
Ko boste diagnosticirali določeno alergijo na hrano, jih boste morali odstraniti iz prehrane. Če odstranite te sestavine iz svoje prehrane, lahko preprečite nadaljnje napade astme. Če vam je diagnosticirana alergija na kakav, ne morete jesti ničesar, kar vsebuje kakav, na primer vročo čokolado, čokolade in čokoladno torto.
