Nadzor nad vnosom ogljikovih hidratov je ključni dejavnik vaše prehrane, kadar poskušate zmanjšati telesno maščobo in vzdrževati vitko mišično maso. Uživanje diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ne pomeni odpravljanja vseh ogljikovih hidratov, temveč nadzor in uživanje pravih vrst ogljikovih hidratov v pravem času. Enostavnim ogljikovim vlakninam se je treba izogibati večino časa, če pa jih boste zaužili, je naslednji trenutek najboljši čas.
Ogljikovi hidrati
Ogljikovi hidrati so glavni vir energije, ki ga telo uporablja in ga najdemo v najrazličnejših živilih, vključno z žiti, sadjem, zelenjavo, kruhom in sladkorjem. Kadarkoli zaužijete ogljikove hidrate, se glukoza, ki jo najdemo v ogljikovih hidratih, absorbira v krvni obtok in shrani v mišico kot glikogen, ki se porabi za energijo. Ko se zaloge glikogena napolnijo, se glukoza shrani kot maščoba, ki jo lahko kasneje porabimo za energijo.
Vrste ogljikovih hidratov
Dve različni vrsti ogljikovih hidratov sta zapletena in preprosta ogljikova hidrata. Kompleksni ogljikovi hidrati so počasi prebavljivi ogljikovi hidrati, ki rahlo povišajo raven glukoze v krvi in inzulina. To je ključ do izgube maščobe, ugotavlja dr. Stop Stoppani iz revije Muscle & Fitness Hers. Ogljikovi ogljikovi prebavi vključujejo ovseno kašo, sladek krompir, polnozrnato zelenjavo in nekaj sadja, kot so jagode, grenivke in jabolka. Zelena zelenjava je neškrobni ogljikovi hidrati in ne vsebuje veliko kalorij. Zato nimajo velikega vpliva na oskrbo telesa z energijo. Zelenjava, kot so špinača, brokoli, stročji fižol in šparglji, vsebuje tudi veliko vlaknin in hranil, ki so ključnega pomena za vzdrževanje zdravega načina življenja. Preprosti ogljikovi hidrati so hitro prebavljivi ogljikovi hidrati, ki hitro povišajo vaš krvni sladkor. Preprosti ogljikovi hidrati se nahajajo v belem kruhu in testeninah, belem krompirju, sladkarijah in nekaj sadju, na primer lubenici in bananah.
Časi ogljikovih hidratov
Telo ne potrebuje nujno škrobnih ogljikovih hidratov, da telesu zagotovi energijo, ker lahko aminokisline, ki jih najdemo v beljakovinah in maščobah, pretvori v energijo. Vendar to ne pomeni, da ogljikovih hidratov ni pomembno vključiti v svojo prehrano. Vaše telo med vadbo kuri mišični glikogen. Po vadbi želi telo nadoknaditi izgubljeni mišični glikogen, ki povečuje njegovo sposobnost presnove ogljikovih hidratov, kar je takoj po tem, ko je najbolje izkoristiti čas za uživanje preprostih ogljikovih hidratov, ugotavlja Derek Charlebois, avtor knjige "Diet Solution." Po vadbi je čas, da zaužijete hitro prebavljive ogljikove hidrate za pomoč pri obnovi mišic.
Upoštevanje
Ko jih zaužijete po vadbi na rezalni dieti, je treba upoštevati nadzor nad obroki in vrste ogljikovih hidratov, ki jih uživate. Čezmerno uživanje ogljikovih hidratov lahko še vedno zavira izgubo maščobe, tudi če jo zaužijete po vadbi. Izogibajte se uživanju visoko predelane hrane. Držite se naravnih oblik preprostih ogljikovih hidratov, na primer sadja ali belega krompirja, ki lahko telesu zagotovijo tudi druge vire hranil in vlaknin.
