Protin je stanje, ki prizadene sklepe. To je boleča oblika artritisa, ki jo povzroči presežek sečne kisline v telesu. Prekomerna sečna kislina nastane zaradi zmanjšanja izločanja ali povečane proizvodnje. Uživanje živil, bogatih s purini, ki pomagajo tvoriti sečno kislino, povzroči, da telo proizvaja preveč sečne kisline, zato se ji je treba izogibati. Živila, ki vsebujejo velike količine purinov, vključujejo živalsko meso, kar lahko oteži zaužitje zadostne količine beljakovin. Jajca pa so vir beljakovin z nizko vsebnostjo purinov in jih lahko jeste na različne načine.
Korak 1
Jajca skuhajte in jih pojejte cele kot obrok ali prigrizek. Lahko tudi nasekljate kuhana jajca in naredite sendvič iz jajčne solate, ki ga vzamete za kosilo.
2. korak
Jajca umešajte in jih jejte s polnozrnatim toastom.
3. korak
Jajca pokapajte v vodi, ki vsebuje kis. To pomaga izdelati jajčece, ki jih lahko pojeste samostojno ali na angleškem muffinu.
4. korak
Jajce nežno prepražite v olivnem olju ali pršilu z nemastnim maslom. Lahko pojeste navadna jajca ali naredite pečen jajčni sendvič.
5. korak
Z jajcem naredite omleto. V omleti uporabite zelenjavo in sir z nizko vsebnostjo maščob. Lahko ga jeste za zajtrk, kosilo ali večerjo.
6. korak
Poskusite, da jajcem ne dodate soli, ko jih kuhate ali jeste. Za boljši okus uporabite začimbe in zelišča brez soli.
Opozorilo
V prehrano počasi dodajte jajca. Čeprav so v purinah premalo, so še vedno sposobni povzročiti napad protina.
