Popcorn je vrsta koruze, ki spominja na koruzo na storžu, vendar ima sposobnost, ko se segreje, poplesavati v puhasto prigrizek, ki ga uživajo v neštetih domovih in kinodvoranah. V Združenih državah Amerike letno pojedo več kot 18 milijard četrtin kokic, poroča odbor Popcorn. Prigrizek je na splošno varen, čeprav je povezan z nekaterimi prehranskimi težavami.
Učinki teže
Pokovka je polnozrnata in je nizkokaloričen, zdrav vlakni prigrizek, ko ga pripravimo v zračnem poperju. Vendar dodajanje snovi, kot so stopljeno maslo, sol, sir v prahu ali karamela v kokice, znatno poveča število kalorij; uživanje preveč te povečane kokice vas lahko naredi maščobe. Prigrizek je tudi bolj piten, če ga popečete v olju in ne v zraku.
Učinki debelega črevesa
Popcorn ima sloves, da slabi za debelo črevo in poslabša pogoste težave s črevesjem, divertikulozo. Kar 47 odstotkov kirurgov debelega črevesa in danke rutinsko svetuje svojim bolnikom z boleznijo, naj nehajo jesti kokice, je zapisala zdravstvena pisateljica časnika "Time" Hilary Hylton. Teorija je, da se hrana lahko vloži v izboklinah ali vrečkah v steni debelega črevesa. Študija iz leta 2008 v Seattlu in Bostonu, objavljena v "The Journal of American Medical Association", je pokazala, da kokice nimajo škodljivih učinkov na kolone obolelih za divertikulozo. Oreščki, drugo živilo, ki je običajno povezano s težavami s črevesjem, prav tako niso povzročali težav.
Upoštevanje
Izbira življenjskega sloga vpliva na zdravje debelega črevesa in uravnavanje telesne teže. Celoten prebavni sistem, vključno s črevesjem, ostane zdrav, če jeste dieto z veliko vlakninami. Ne maščate se, če je vaša prehrana sestavljena predvsem iz zdrave hrane in rutinsko telovadite vsaj pol ure na dan, razen če imate zdravstveno stanje, zaradi katerega boste shujšali. Kokice v svojo prehrano lahko uporabljate zmerno, brez škodljivih učinkov.
Opozorilo
Kokice, narejene doma, so zdrave, ker nadzorujete, kako popivajo in kaj uporabljate za prelive, vendar večina kokic v kinu vsebuje odvečne kalorije in maščobe, ki prispevajo k debelosti. Center za znanost v javnem interesu opozarja, da sta tipična srednje velika postrežba kokic in srednje soda v znani verigi kinodvoran prehransko enakovredna trem hamburgerjem Quarter Pounder in 12 kapljic masla. Kalorije nastanejo tako, da koruzo posujemo v olju in prelijemo z maslom. Gledališča običajno ne zrastejo koruze, ker potrošniki močno raje uporabljajo oljno različico, svetuje Nacionalno združenje lastnikov gledališč.
