Spirulina je vrsta modro-zelenih alg, ki so široko dostopne v trgovinah z zdravo hrano kot prehransko dopolnilo. Z vsebnostjo bogatih mineralov je spirulina bogata s kalcijem, železom, magnezijem, kalijem in cinkom. Vsebuje tudi različne ravni joda. Nekateri proizvajalci tržijo spirulino za podporo ščitnice zaradi vsebnosti joda. Če razmišljate o jemanju spiruline, da bi izkoristili njeno vsebnost joda, morate upoštevati nekaj varnostnih pomislekov.
Jod in delovanje ščitnice
Vaše telo potrebuje jod v majhnih količinah za pravilno delovanje. Služi kot bistvena sestavina ščitničnih hormonov. Priporočeni prehranski dodatek je 150 mikrogramov na dan za odrasle. Običajna ameriška prehrana zagotavlja dovolj joda in preveč lahko škodljivo vpliva na delovanje ščitnice. Vsebnost joda v algah je zelo različna, vendar lahko vsebuje več kot 4.500 mikrogramov, ugotavljajo v Inštitutu Linus Pauling.
Tveganja odtehtajo koristi
Odvečni jod je povezan z rakom ščitnice in hipertiroidizmom, torej takrat, ko ščitnica proizvede preveč hormona. Poleg tega so nekateri izdelki s spululino lahko okuženi s strupenimi snovmi, poroča medicinski center univerze New York University Langone. Nemška agencija za varstvo potrošnikov je leta 2001 sprejela ukrepe, s katerimi je potrošnike opozorila na zdravstvena tveganja zaradi dodatkov alg, ki vsebujejo jod. Ameriška uprava za hrano in zdravila še ni spremenila.
