Jabolko na dan zdravnika oddalji, vendar tri ali štiri morda ne bodo obdržale odvečnih kilogramov. Vse sadje vsebuje kalorije ali energijo, ki jo potrebujete za osnovne funkcije, kot so dihanje, uravnavanje temperature in prebavo, pa tudi katero koli telesno aktivnost, ki jo izvajate. Če bi ga poklicali s sadjem, vas lahko zavede razmišljanje, da vas s sadjem samodejno naredi maščobe, toda kilogrami presegajo kilograme, ne pa hranila, ki so značilna za katero koli sadje.
Osnove
Po podatkih Centrov za nadzor in preprečevanje bolezni je zdrava prehrana ena izmed veliko svežega sadja in zelenjave. Polno sadje pomaga pri prebavi in lahko igra vlogo pri preprečevanju nekaterih bolezni, kot so možganska kap in bolezni srca in ožilja. Vse sadje vsebuje vlaknine, vendar odstranitev kožic s sadja, kot so breskve in hruške, zmanjša količino vlaknin v vsaki porciji. Uživanje organskega sadja vam omogoča, da jeste celotno sadje, ne da bi skrbeli za pesticide na kožicah plodov.
Hranila
Sadje je ogljikovi hidrati in vsebujejo preproste sladkorje, ki jih imenujemo fruktoza. Fruktoza, ki jo vsebujejo sadje, je kemijsko enaka fruktozi, ki jo vsebujejo nekateri sladki prigrizki in brezalkoholne pijače, vendar sadje daje energijo v embalaži, ki je gosta. Kalorični vnos v svežem sadju dobite več prehranske koristi kot pa bombažni bomboni ali kola. Agrumi, guava, mango in melone vsebujejo veliko vitamina C, slive in banane pa nudijo kalij, ki ima pomembno vlogo pri vzdrževanju zdravega imunskega sistema in rednem srčnem utripu.
Porcije
Preveč kakršne koli hrane lahko povzroči odvečne kalorije in morebitno povečanje telesne teže. Razumevanje dnevnih prehranskih potreb vam pomaga analizirati vaše kalorične potrebe in omejitve. 35-letna ženska, ki vadi med 30 in 60 minutami na dan, potrebuje 2 skodelici sadja na osnovi 2000-kalorične diete, 25-letni moški, ki vsak dan več kot 60 minut vadi, pa potrebuje 2 1/2 skodelice sadja na dan na osnovi 3.000 kalorične prehrane, kot jo izračunajo centri za nadzor in preprečevanje bolezni.
Kalorije
Določeni sadeži so bolj gosti od drugih. Porcija sadja, ki vsebuje 15 gramov ogljikovih hidratov in 60 kalorij, je enakovredna 1 skodelici medenega dinja, kantalope ali malin, vendar le 1/2 skodelice manga ali treh sliv. Lahko pojeste 1 1/4 skodelice jagod ali lubenice in dodate le 60 kalorij v svoj dnevni vnos ali nadomestite majhno jabolko ali izjemno majhno, 4 oz. banana.
