Sorbinska kislina je konzervans, ki ga najdemo v številnih živilih in kožnih izdelkih. Velja za nestrupen, zato verjetno ne boste imeli težav z uživanjem hrane, ki vsebuje kemikalijo. Lahko pa pride do reakcije občutljivosti, če snovi s sorbinsko kislino pridejo v stik s kožo, očmi ali pljuči. Te reakcije so običajno manjše in niso smrtno nevarne.
Opis
Sorbinska kislina je konzervans, ki izvira iz jagod dreves. Drevo je znano tudi kot drevo gorskega pepela ali po znanstvenem imenu Sorbus aucuparia. Sorbinska kislina se lahko proizvaja tudi sintetično. Upočasni rast kvasovk in plesni ter se pogosto uporablja kot konzervans v hrani in kožnih izdelkih. Velja za nestrupeno, vendar lahko občutite manjše simptome, če ste izpostavljeni velikim količinam kemikalije. Podatkovni list o varnosti materialov, ki ga najdete na spletni strani univerze Oxford, kaže, da lahko sorbinska kislina draži kožo, oči in dihala.
Draženje kože
Dermnet NZ, informativna spletna stran, ki jo vodi novozelandsko dermatološko društvo, pravi, da lahko kožni stik s sorbinsko kislino povzroči izpuščaj, znan kot kontaktna urtikarija. To je manjše in začasno stanje kože, ki se pojavi v nekaj minutah, ko snov, ki vsebuje sorbinsko kislino, pride v stik z vašo kožo. Simptomi vključujejo pordelost, oteklino, mravljinčenje in srbenje. Stanje ni resno in bi moralo zbledeti v 24 urah.
Draženje oči in dihal
Dermnet NZ pravi, da kontaktna urtikarija lahko prizadene druge organe s tako imenovanimi zunanjimi reakcijami. Ti simptomi so redki pri izpostavljenosti sorbinski kislini, saj je urtikarija, ki je v stiku s sorbinsko kislino, nealergijska reakcija, za razliko od drugih virov bolezni, na primer lateksa ali antibiotikov. Če pa ste izpostavljeni sorbinski kislini, obstaja majhna možnost, da boste občutili vodne oči, sopenje, izcedek iz nosu ali druge simptome draženja.
Zdravljenje
Reakcije sorbinske kisline so običajno precej majhne in se bodo razrešile v nekaj urah. Najboljši način je, da material, ki vsebuje sorbinsko kislino, očistite s prizadetega območja in se snovi v prihodnosti izognemo. Če se simptomi zdijo hudi, pokličite Nacionalni center za zatiranje zastrupitve na 1-800-222-1222 za nadaljnja navodila usposobljenega strokovnjaka. Ta telefonska številka je na voljo 24 ur na dan, sedem dni v tednu in je na voljo za izredne in izredne razmere. Če so vaši simptomi resni, vas lahko klicna številka usmeri k obisku lokalnega zdravnika ali urgentne službe, tako da lahko antihistaminike in adrenalin uporabite za nadzor nad simptomi.
